Диетолог Королева рассказала, как выбрать натуральную клубнику
Летом, когда клубника пользуется особым спросом, очень важно не навредить организму и выбрать качественный продукт. Кандидат медицинских наук, специалист в области диетологии и директор клиники эстетической медицины Маргарита Королева сообщила, что рынок — это место, где не всегда можно найти натуральные ягоды.
— Чтобы проверить клубнику на наличие каких-то красителей, нужно разрезать ее пополам и приложить салфетку на обе половинки ягоды. Если салфетка окрашивается в ярко-розовый цвет, то ягода качественная, созданная природой, созревшая до необходимости. А если ягода не окрашивает салфетку, значит, в составе имеется краситель. Вероятно, он используется, чтобы придать ягоде товарный вид, — объяснила она.
Диетолог добавила, что плотность ягоды тоже имеет значение. Она должна быть упругой и целостной, сообщает «Радио 1».
Кроме того, Королева рассказала о неочевидном полезном свойстве клубники. По ее словам, ягода является источником многих антиоксидантов.
Врач аллерголог-иммунолог Видновской больницы Наталья Попова обратила внимание, что из-за чрезмерного употребления клубники могут появиться аллергия и проблемы с пищеварением. Взрослым безопасно есть около 200–300 граммов ягоды в сутки, чтобы никаких осложнений не возникло.
