Главное
Истории
Гоголевский бульвар

Гоголевский бульвар

Буланова

Буланова

Развод Диброва

Развод Диброва

Премии

Премии

Питер ФМ

Питер ФМ

Cарафан

Cарафан

Бальзам звездочка

Бальзам звездочка

Мияги

Мияги

Летнее чтение

Летнее чтение

Секрет успеха. Наталья Павлова. Блиц

Секрет успеха. Наталья Павлова. Блиц

В Роскачестве рассказали, какую посуду опасно использовать на плите и в духовке

Общество
Какую посуду опасно использовать на плите и в духовке
Фото: Shutterstock

Некоторые виды кухонной посуды могут быть опасны при использовании на плите или в духовке. В первую очередь это относится к пластиковой посуде, не предназначенной для термического воздействия. В таком случае она может выделять опасные вещества, сообщили в Роскачестве.

Например, посуда из меламина при нагревании начинает разрушаться, выделяя формальдегид. Опасность также представляет поврежденная посуда, например, со сколами на эмалированной кастрюле или трещинами в керамике. В таком случае оголенный металл может вступать в реакцию с пищей при нагреве.

Не рекомендуется использовать чугунную посуду с признаками ржавчины, поскольку окислы металлов не должны попадать в пищу. Особенно опасно использовать такую посуду для кислых блюд, которые усиливают процесс вымывания вредных веществ.

Эксперты предупредили об опасности использования посуды с поврежденным антипригарным покрытием. Когда тефлон и аналогичные виды покрытий начинают отслаиваться, при нагреве могут выделять опасные соединения.

Металлическая посуда низкого качества с неизвестным составом сплава тоже вызывает опасения — при нагреве такие материалы могут выделять в пищу тяжелые металлы.

В Роскачестве рекомендовали всегда проверять маркировку посуды и использовать ее строго по назначению, сообщает Life.ru.

В губке для мытья посуды можно обнаружить не только кишечную палочку, но и более опасные бактерии, в частности листерии и сальмонеллы. Они появляются, если мыть губкой поверхности после разделки сырого мяса, рассказала эксперт Роскачества Екатерина Хрипко.

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.