Фестиваль «Вкусы России» собрал на ВДНХ 75 регионов и более 1,5 миллиона гостей
Национальный гастрономический фестиваль «Вкусы России», который проходил на ВДНХ с 14 по 24 августа, подошел к концу. Это событие стало кульминацией летнего сезона в Москве и привлекло свыше полутора миллионов посетителей, позволив им исследовать кулинарные традиции 75 регионов.
Фестиваль за 11 дней работы продемонстрировал богатое кулинарное наследие страны — от деликатесов с Дальнего Востока до европейских вкусов Калининграда. Огромное количество гостей подтвердило растущий интерес россиян к региональной кухне и локальным брендам. Значительный вклад в формирование программы внесли представители бизнеса.
Центральным элементом фестиваля стал Ресторанный дворик, объединивший 31 торговый павильон. Посетители могли насладиться разнообразными вкусами: от бургеров из воронежской мраморной говядины и крымских морепродуктов до сибирской оленины и смоленских улиток в пикантных соусах.
Среди представленных угощений были вареники с вишней, сибирские пышки с уникальным сочетанием перца и соли, а также сбитень, приготовленный по рецепту 1816 года, на основе сибирских трав и меда. Напитки варьировались от освежающего кизилового лимонада до купажей на травах и какао, воссозданных по рецептам советской эпохи.
Ежедневно на сцене фестиваля выступали фольклорные коллективы из разных уголков страны. Так, в программе были казачьи песни и обряды из Оренбургской области, чувашские и башкирские вокальные ансамбли, липецкие хоры, уральские и опольские напевы.
Для гостей фестиваль стал возможностью совершить гастрономическое путешествие по стране, не покидая столицу, а для регионов — представить свои продукты миллионам потребителей.
