Ученые выяснили, когда молоко с птичьим гриппом становится смертельно опасным
Американские исследователи выяснили, что найденные в некоторых пробах пастеризованного молока белки и фрагменты РНК вируса птичьего гриппа H5N1 не представляют угрозы для здоровья. При этом после употребления сырого молока с активным вирусом у лабораторных животных быстро развивалось тяжелое заболевание, которое заканчивалось смертью.
Ученые отметили, что термообработка лишает вирус инфекционности и в молоке остаются только деактивированные частицы. Одна из авторов исследования Памела Бриглеб подчеркнула, что результаты эксперимента вновь подтвердили критическую необходимость пастеризации молочной продукции.
При наличии иммунитета к H5N1 смертельную дозу можно выдержать — участвовавшие в исследованиях мыши с заранее сформированной защитой против вируса оставались живы после получения пастеризованного молока с фрагментами птичьего гриппа, передает ScienceNews.
29 апреля ведущие эксперты в области здравоохранения из Глобальной вирусной сети сообщили, что ситуация с птичьим гриппом на американских фермах стала выходить из-под контроля, и предупредили о вероятности возникновения новой эпидемии в стране. Специалисты призвали правительства всех стран противостоять угрозе птичьего гриппа, предложив усилить меры надзора и внедрить более строгие протоколы биологической безопасности.
Эксклюзивы Стабильно нестабильные: что стоит за желанием молодежи начать свой бизнес Опасно ли сжигать свои вещи: мнение экстрасенса Актер Михаил Сотников рассказал, с кем из коллег мечтал бы сняться в кино Не одна «волшебная» процедура: как 60-летняя Зудина выглядит моложе своих лет Чем опасно регулярное употребление мелатонина
Проще, чем кажется Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется Как поменять батареи дома и не получить штраф
Спецпроекты
