Главное

Эксперты объяснили, почему нельзя мыть курицу перед готовкой

Сюжет: 

Еда
Общество
Нужно ли мыть сырую курицу
Фото: Shutterstock

Мытье сырой курицы перед приготовлением является грубой ошибкой. О том, почему так нельзя делать, объяснили специалисты Совета по пищевой безопасности Австралии.

Так, заместитель председателя совета Джулиен Кокс назвал пользу мытья сырой курицы мифом. Из-за мытья сырого мяса бактерии распространяются по кухне.

Кокс отметил, что промышленная обработка уже обеспечивает чистоту, а единственный надежный способ уничтожить микробы — прожарить мясо до 75 градусов.

При этом более половины австралийцев продолжают мыть курицу, и эта цифра растет. В результате ежегодно в стране фиксируют около 4,7 миллиона случаев пищевых отравлений, говорится в отчете организации.

По данным Росстата, за последний месяц в России подорожали курица, яйца, овощи. «Вечерняя Москва» разбиралась, с чем это связано, и узнала, как изменятся цены на продукты в ближайшие месяцы.

В сентябре 2025 года в России снизилась стоимость красной икры. Это произошло впервые с конца 2024 года. «Вечерняя Москва» узнала у эксперта, с чем связаны колебания цены на красную икру и когда ожидается очередной рост.

Интересное в наших соцсетях:

Истории
Москва нажала PLAY: в столице началась Международная неделя видеоигр

Москва нажала PLAY: в столице началась Международная неделя видеоигр

Пять причин заглянуть на выставку «Хлеб» в Зотов центре // Смотри, Москва!

Пять причин заглянуть на выставку «Хлеб» в Зотов центре // Смотри, Москва!

«Русский Вудсток», возвестивший новые свободы в жизни СССР: как проходил Московский международный фестиваль мира в 1989 году // Вечерняя Москва

«Русский Вудсток», возвестивший новые свободы в жизни СССР: как проходил Московский международный фестиваль мира в 1989 году // Вечерняя Москва

Писатель, учивший мальчишек мужеству: 85 лет назад погиб Аркадий Гайдар

Писатель, учивший мальчишек мужеству: 85 лет назад погиб Аркадий Гайдар

Островок старинной московской аристократии в современном городе: почему стоит посетить усадьбу Кусково // На связи Москва

Островок старинной московской аристократии в современном городе: почему стоит посетить усадьбу Кусково // На связи Москва

Москвичи стояли в очереди с двух часов ночи: как «Мона Лиза» да Винчи оказалась в столице // Вечерняя Москва

Москвичи стояли в очереди с двух часов ночи: как «Мона Лиза» да Винчи оказалась в столице // Вечерняя Москва

Помог календарь с рисунком знаменитой кинотроицы: как создавались образы разбойников из «Бременских музыкантов» // Вечерняя Москва

Помог календарь с рисунком знаменитой кинотроицы: как создавались образы разбойников из «Бременских музыкантов» // Вечерняя Москва

Здесь история оживает за рулем: пять причин посетить Московский музей транспорта // Смотри, Москва!

Здесь история оживает за рулем: пять причин посетить Московский музей транспорта // Смотри, Москва!

Они не видели неба, но слышали его лучше всех: как слухачи помогали в годы Великой Отечественной войны // Вечерняя Москва

Они не видели неба, но слышали его лучше всех: как слухачи помогали в годы Великой Отечественной войны // Вечерняя Москва

Сохранили живую речь целой эпохи: кто такие стенографистки и что стало с профессией // Вечерняя Москва

Сохранили живую речь целой эпохи: кто такие стенографистки и что стало с профессией // Вечерняя Москва

▲
vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.