Эксперт Буэттнер назвал рецепт продлевающего жизнь итальянского супа
Специалист по изучению долголетия Дэн Буэттнер рассказал, что итальянский суп минестроне на завтрак помогает ему сохранять здоровье, опережающее его биологический возраст. Он признался что позаимствовал этот рецепт на Сардинии, когда собирал данные для своей книги о привычках долгожителей.
Этот остров известен исключительно высокой продолжительностью жизни, и Буэттнер считает, что именно пищевые привычки играют здесь ключевую роль.Исследователь пояснил, что на Сардинии минестроне — это не просто согревающий суп.
Местные жители готовят его ежедневно, объединяя бобы, злаки, овощи и зелень таким образом, что даже ученые признали исключительную пользу этого блюда. Он уточнил, что включает в свой вариант супа овощи и фасоль, а для придания сытности в конце добавляет ложку оливкового масла и авокадо.
— Обширные исследования Дэна показали, что рационы, богатые бобовыми, зеленью и нерафинированными углеводами, тесно связаны с уменьшением хронических заболеваний, снижением воспаления и значительным увеличением продолжительности жизни, — передает таблоид Daily Mail.
Житель Великобритании Фрэнк Честер, который отметил 108-й день рождения, рассказал о том, что сумел дожить до своих лет благодаря тому, что всю жизнь надевал брюки сидя, а не стоя.
