Продукты на китайский Новый год и Масленицу можно купить на рыбных рынках Москвы
Рыбные рынки в Митине и Косино-Ухтомском районе подготовили специальную программу и акции к фестивалям проекта «Зима в Москве» — «Масленица» и «Китайский Новый год».
В честь празднования китайского Нового года, которое пройдет в городе с 16 февраля по 1 марта, гостей рыбных рынков с 20 по 22 февраля приглашают на дегустации карпа — главного гастрономического символа праздника весны Чуньцзе. Кроме того, в эти дни на всю продукцию из этой рыбы — живую, свежемороженую, маринованную — будет действовать праздничная скидка 10 процентов, в том числе и на онлайн-заказ. А повара в зонах «Готовим на месте» бесплатно разделают и приготовят ее.
К фестивалю «Масленица», который продлится с 13 по 22 февраля, — отдельная программа. С 16 по 22 февраля в отделе «Готовим на месте» будут продавать блины с рыбой и морепродуктами по выгодной цене. Из начинок — слабосоленая форель и нерка, красная икра кижуча и камчатский краб; на них запланирована скидка 10 процентов.
Во время фестиваля 14 и 21 февраля в 16:00 также начнутся зрелищные состязания шеф-поваров. Посетители увидят, как профессионалы создают блины с рыбными деликатесами, попробуют их и выберут победителя. В планах у поваров — овсяные, ржаные и гречневые блины с семгой, селедкой, камбалой и треской. Кроме того, на масленичной неделе в кулинарных студиях рынков ежедневно будут проводить тематические мастер-классы для детей.
Рыбные рынки «Москва — на волне» работают в районах Косино-Ухтомский и Митино, передает официальный сайт мэра Москвы.
В Москве увеличился интерес покупателей к рыбной продукции свежего улова. Так, заметный рост спроса пришелся на красную икру и чавычу, которую называют королевой лососевых. При этом кальмары и раки стали менее востребованными, так как у горожан они чаще ассоциируются с летним сезоном.
