Эколог Лакустова назвала кухонные привычки, которые сберегут кошелек и природу
Кухня — один из главных потребителей энергии в доме: на приготовление пищи и работу техники приходится до 40 процентов всех расходов электричества и газа. Однако по словам эколога и директора фонда «Зеленая миссия» Ольги Лакустовой, сократить эти затраты на 20–30 процентов реально без радикальных мер и больших вложений. Главное — рационально использовать ресурсы и соблюдать простые экопривычки.
Эксперт рекомендовала подбирать посуду под размер конфорки: если дно кастрюли или сковороды меньше или больше нагревательного элемента, часть энергии уходит впустую. После закипания воды мощность плиты стоит уменьшить — блюдо приготовится так же быстро, а экономия будет ощутимой. За 10–15 минут до окончания готовки электрическую или индукционную плиту можно выключить: остаточное тепло позволит блюду «дойти» и сэкономит до 15 процентов электроэнергии.
— Пользуйтесь крышками. Это один из самых дешевых и энергоэффективных инструментов экономии. Готовка без крышки увеличивает расход энергии в среднем в три раза, а время приготовления примерно в 1,5–2 раза. Качественная крышка с тяжелым бортиком или стеклянная с пароотводом позволяет поддерживать кипение на минимальной мощности, — добавила специалист.
Качественная посуда с многослойным дном также помогает экономить до 40 процентов энергии по сравнению с тонкостенными кастрюлями. Для максимальной эффективности стоит использовать скороварки, а в духовке — керамические или чугунные формы, которые долго удерживают тепло.
Кроме того, не стоит без необходимости открывать дверцу духовки и переполнять чайник водой. Холодильник лучше размещать подальше от плиты и батарей, а при отсутствии системы No Frost — регулярно размораживать. Эти простые советы помогут не только снизить счета за коммунальные услуги, но и уменьшить нагрузку на окружающую среду, сообщает Life.ru.
Дизайнер, директор по продукту ателье мебели Mr.Doors Ксения Кузнецова дала «Вечерней Москве» рекомендации, на чем при обустройстве кухни точно не стоит экономить.
Эксклюзивы Мама просит зарплату повыше: почему молодежь все чаще берет родителей на собеседование Ложь под твердой обложкой: как искусственный интеллект уничтожает настоящую литературу Когда папа может уйти в отпуск по уходу за ребенком: советы психолога Российская цифровая школа покоряет регионы: как опыт Москвы меняет образование по всей стране Какие грибы нельзя собирать в Подмосковье в 2026 году: виды, размер штрафа, кого штрафуют
Проще, чем кажется Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется Как поменять батареи дома и не получить штраф
