Диетолог Русакова объяснила, как снизить калорийность кулича
Многих верующих беспокоит вопрос калорийности кулича — традиционной пасхальной выпечки. Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова в разговоре с «Вечерней Москвой» рассказала, как можно сделать кулич более полезным.
Чтобы снизить калорийность кулича, эксперт посоветовала добавлять меньше сахара в тесто, а также частично использовать сахарозаменители или яблочное пюре.
— Также можно уменьшить количество добавок в виде орехов, цукатов и использовать более диетические варианты глазури, — предложила Русакова.
Кроме того, кулич не рекомендуется есть людям с сахарным диабетом или ожирением.
— Тем не менее, если человек не нарушает «дозу» 100–200 граммов и соблюдает правильный рацион во время оставшихся приемов пищи, вреда для здоровья от такой порции быть не должно, — рассказала диетолог.
Еще одно традиционное для православного праздника блюдо — творожная пасха. Она символизирует Гроб Господень и радость Воскресения, а ее форма в виде усеченной пирамиды напоминает о вечной жизни. «Вечерняя Москва» узнала у шеф-повара Алексея Логинова три рецепта творожной пасхи.
Православные россияне уже активно готовятся к Пасхе, планируя накрыть праздничный стол. Однако цены в преддверии праздника могут вырасти. Наиболее сильный рост цен за последнее время показали яйца. «ВМ» выясняла с экспертом, сколько стоят необходимые продукты и почему цены на них растут.
Эксклюзивы Создатель «Бурана» Владимир Скороделов: Придет время, и наш вклад в космос окупится Хотят знать о нас все: почему необанки с единой экосистемой «от перевода до доставки» становятся популярнее 1,6 миллиона тонн за год: как Москва сортирует отходы и почему многие делают это неправильно «Пища богов»: почему замороженная малина в шоколаде — главный десерт этого лета Покусала собака: как действовать, объясняет юрист
Проще, чем кажется Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется Как поменять батареи дома и не получить штраф
Спецпроекты
