Россияне стали есть больше белковой пищи, утверждают эксперты
В России сохраняется устойчивый интерес к здоровому питанию и функциональным продуктам. Об этом свидетельствуют данные «РБК Исследования рынков». Согласно им, 23,2% покупателей считают, что нужно расширить ассортимент здоровой еды.
По данным «Перекрестка», в первом квартале 2026 года продажи протеиновой линейки выросли на 51% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Веган-продукты показали рост на 22%, а безглютеновые позиции — на 19%. Всего за первый квартал 2026 года на полках сети появилось 34 новинки полезной еды, включая пять новых позиций в протеиновой линейке, которая теперь насчитывает 15 продуктов.
— Мы наблюдаем системный сдвиг в пищевых привычках. Покупатели все чаще ищут на полке готовые решения с понятным составом и доказанной пользой. Доля собственной торговой марки сети среди всех покупок в супермаркете достигла 9,1%. Поэтому мы планируем активно развивать это направление в готовой еде и готовим запуск новой линейки правильного питания уже в апреле, — рассказала директор по развитию продаж готовой еды торговой сети «Перекресток» Ольга Кормина.
Особенно заметен интерес к высокобелковой диете среди молодых покупателей в возрасте 18–24 лет.
Эксклюзивы Какая погода будет в Москве 5 и 6 сентября Кто виноват в атаках на аэропорт и электроподстанцию в Германии и при чем тут Россия Нашествие медведей в России: почему хищники стали нападать на людей, самые жестокие случаи 2026 года Чем опасно для Лерчек появление боли в ногах и спине В чем польза кабачков для людей пожилого возраста
Проще, чем кажется Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется Как поменять батареи дома и не получить штраф
