Эксперт Анищенкова рассказала, как выбрать качественный кулич
Накануне Пасхи в магазинах представлен широкий выбор традиционных праздничных угощений — куличей. Руководитель направления «Продукты питания» фонда «Закон и здоровье» Ольга Анищенкова рассказала, как выбрать качественные изделия и избежать рисков.
— У куличей и пасхи нет официально утвержденного ГОСТа, поэтому производители могут менять рецептуру. Тем не менее есть базовый состав, который должен быть у качественных изделий, — перед покупкой важно внимательно изучить этикетку, — отметила специалист.
По словам Анищенковой, в составе обязательно должны быть мука, яйца, сахар, сливочное масло и дрожжи. Если в добавках присутствуют маргарин, яичный порошок, разрыхлитель и другие Е-добавки, это говорит о некачественном продукте, передает Life.ru.
Еще одна деталь, на которую стоит обратить внимание при покупке — это срок годности. Эксперт подчеркнула, что выпечка без консервантов хранится около 1–2 недель.
Помимо этого, у кулича должна быть золотистая корочка, а верхушка — выпуклая, без трещин. Это говорит о том, что тесто внутри полностью пропеклось.
Традиционно на праздник большинство христиан готовят творожную пасху. Шеф-повар Алексей Логинов поделился с журналистами «Вечерней Москвы» тремя рецептами угощения.
Эксклюзивы Новинка для всей России: столичные врачи создали уникальные носилки для детей весом менее 4 килограмм «Боль отдает в челюсть и тошнит»: кардиолог назвал неочевидные признаки инфаркта Как быстро выучить иностранный язык: советы преподавателя Аллергия на гусениц шелкопряда: симптомы, что делать Инстасамка уходит из российского шоу-бизнеса: мнение эксперта
Вечерка ТВ Надо обсудить. О чем «говорят» городские скульптуры. Интервью с Заслуженным художником Российской Федерации Александром Рожниковым Надо обсудить. 11 августа 1973 года начат показ «Семнадцати мгновений весны». Беседа с киноведом Артемом Гаспаровым Круглый стол. «День рождения ВДНХ: история и современность» Московский словарь — «Метро»
Проще, чем кажется Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется Как поменять батареи дома и не получить штраф
Спецпроекты
