Shot: Шоколадные фонтаны подорожали на 50 процентов в России

За прошедший год шоколадные фонтаны в России подорожали на 50 процентов из-за дефицита какао-бобов, которые являются основой для производства шоколада, а также логистики через третьи страны в обход санкций. Об этом во вторник, 14 апреля, сообщил Shot.

— Представители кейтеринговых компаний заверили, что до сих пор закупают сырье в Италии и Бельгии. По их словам, шоколад российского производства хоть и дешевле, но ниже качеством — в нем много сахара, что сразу чувствуется при дегустации, — говорится в публикации.

В частности, килограмм бельгийского шоколада стоит свыше пяти тысяч рублей, что на 20 процентов дороже, чем год назад. В среднем шоколадный фонтан на большую компанию в Москве обойдется от 20 до 100 тысяч рублей, передает Telegram-канал.

4 апреля стало известно, что производство шоколада оказалось под угрозой в связи с климатическими сбоями в регионах выращивания какао-бобов. По словам специалистов, уже к 2050 году шоколад может стать редким продуктом — в будущем присутствует риск утраты более половины земель, подходящих для его выращивания.