Врач Румянцева прокомментировала заявление ученых о лечебных свойствах мороженого
Гарвардские ученые рассказали, что мороженое может помочь в борьбе с диабетом и ожирением. Можно ли воспринимать замороженный десерт как лекарство, рассказала нутрициолог Мария Румянцева.
— Мороженое — это в первую очередь десерт, еда для радости, а не источник здоровья и уж точно не лекарство. Идея, что оно лечит диабет или ожирение, — некорректная интерпретация исследований, — отметила специалист.
По словам Румянцевой, ученые проанализировали влияние молочного жира и кислоты CLA, которые содержатся в мороженом, на организм. Одна жировая капля действительно может обезвредить вредный холестерин без резких скачков инсулина. Однако нутрициолог подчеркнула, что речь в исследовании идет о натуральном продукте и небольших порциях, передает интернет-издание «Подмосковье сегодня».
По словам эксперта, есть десерт можно несколько раз в неделю по 70–100 грамм. Румянцева также посоветовала отдавать предпочтение простым составам без лишних добавок.
Необычное мороженое появилось в Белоруссии. Там начали выпускать «белорусский пломбир» в вафельном рожке со вкусом драника.
