Нутрициолог Румянцева рассказала, можно ли есть черешню в мае

На рынках уже появилась узбекская черешня. Насколько безопасно есть ягоду в мае, рассказала нутрициолог Мария Румянцева.

— Сама по себе ранняя импортная черешня не считается чем‑то опасным для здорового человека. В начале сезона вокруг ягод и фруктов много тревоги про нитраты, но на практике для большинства людей риски сильно переоцениваются, — отметила эксперт.

По словам Румянцевой, большинство людей отказываются от ранних ягод и фруктов из-за мифа о большом содержании нитратов. Нутрициолог подчеркнула, что нитраты есть во всех продуктах растительного происхождения, так как участвуют в росте растений, передает Regions.

Черешня также богата содержанием клетчатки, витамина С, калия, полифенолов и антиоксидантов. Эксперт посоветовала выбирать ягоду у проверенных продавцов и тщательно промывать ее перед употреблением. Румянцева также добавила, что за один прием пищи следует есть не больше 150–300 граммов.

Килограмм клубники в середине мая подешевел почти на треть. Клинический и функциональный нутрициолог, садовод-любитель Татьяна Борейко в беседе с «Вечерней Москвой» рассказала, от чего зависят цены на лакомство и как выбрать действительно хорошую ягоду.