Сотрудники Роскачества перечислили самые грязные зоны на кухне

Кухня — зона, в которой могут скапливаться опасные бактерии, включая сальмонеллу, кишечную палочку и листерии. Сотрудники Роскачества рассказали, какие неочевидные места следует убирать чаще.

— Микробы активно размножаются во влажной среде, поэтому губки и тряпки необходимо менять каждую неделю, — отметили специалисты пресс-службы ведомства.

Отдельного внимания требуют разделочные доски, особенно деревянные. В микротрещинах могут поселиться опасные бактерии. Специалисты подчеркнули, что после разделки сырого мяса или рыбы кухонный предмет необходимо ополоснуть кипятком или вымыть специальным средством, передает Life.ru.

Еще одна группа риска — поверхности, с которыми человек регулярно контактирует во время готовки. Это могут быть ручки холодильника и плиты, кухонные выключатели и краны. По словам экспертов, их также необходимо тщательно мыть во время уборки.

Помимо этого, бактерии часто размножаются в резиновых уплотнителях холодильника, так как в них попадают частицы еды и влага.

Нередко болезни передаются «под одной крышей»: вслед за одним заболевшим членом семьи заражается другой. Как снизить риск распространения инфекции с помощью уборки дома, «Вечерняя Москва» узнала у врача-терапевта Надежды Чернышовой.