Овсянка и зеленый смузи: полезен ли завтрак Кейт Миддлтон

Кейт Миддлтон на завтрак неизменно выбирает овсянку или зеленый смузи. «Вечерняя Москва» узнала у врача-диетолога, кандидата медицинских наук Дарьи Русаковой, может ли такая еда утром быть полноценной и восполнять все необходимые полезные элементы для организма.

По ее словам, овсянка и зеленый смузи часто становятся основой модного и, на первый взгляд, полезного завтрака. Однако полноценность такого приема пищи зависит не только от самих продуктов, но и от их состава, а также от индивидуальных потребностей организма.

Овсянка, как рассказала диетолог, это источник:

• медленных углеводов;
• клетчатки;
• витаминов группы B;
• железа;
• магния;
• цинка;
• бета-глюканов.

— Эти компоненты благотворно влияют на углеводный и липидный обмен, поддерживают работу пищеварительной системы и дают длительное чувство сытости. Тем не менее в овсянке содержится недостаточно белка, а растительный белок не может полностью покрыть потребности организма по аминокислотному составу, — отметила Русакова.

Зеленый смузи — напиток, который богат:

• антиоксидантами;
• хлорофиллом;
• клетчаткой;
• витаминами.

— Он поддерживает иммунитет, способствует мягкому очищению организма и помогает поддерживать водный баланс. Однако в таком напитке обычно мало белков и жиров, а также может не хватать ряда важных микроэлементов, — предупредила врач.

Фото: Shutterstock

По ее мнению, как часть сбалансированного завтрака овсянка и зеленый смузи вполне уместны. Но по отдельности они не способны обеспечить организм всем необходимым для утреннего приема пищи.

— Главный недостаток такого сочетания — низкое содержание белка, что особенно важно для поддержания мышечной массы, обмена веществ и длительного насыщения, — подчеркнула собеседница «ВМ».

Кроме того, не стоит забывать об индивидуальных особенностях организма, добавила диетолог.

— Для здоровых людей такой завтрак может быть полезен, но при наличии заболеваний или особых требований к рациону его стоит корректировать. Универсальных решений не существует — идеальный завтрак всегда подбирается с учетом личных целей и состояния здоровья человека, — заключила Русакова.

Завтрак часто называют главным приемом пищи, и в России для него есть свои кулинарные фавориты. Каша, яйца, творог, авокадо и мюсли — эти продукты регулярно появляются на утреннем столе. Но действительно ли все они идеально подходят именно для завтрака или некоторые из них принесут больше пользы, если съесть их на обед или ужин? Об этом «Вечерняя Москва» узнала у врача-диетолога, кандидата медицинских наук Елены Соломатиной.