Эксперт Хачинян рассказал, как правильно хранить шоколад
Оптимальной температурой для хранения шоколада считается вариант от 16 до 20 градусов тепла, так он сохранит свои вкусовые качества и текстуру. Об этом рассказал бизнесмен, основатель кондитерской фабрики Георгий Хачинян.
— Как правильно хранить шоколад? Лучшее место для него — прохладный сухой шкаф, куда не попадает солнечный свет. Идеальная температура — примерно 16–20 градусов тепла. В таких условиях плитка сохраняет и аромат, и характерный хруст при разломе, — объяснил эксперт.
Еще один важный момент при хранении сладости — упаковка. По словам Хачиняна, шоколад легко впитывает посторонние запахи и влагу, поэтому его стоит хранить в плотной заводской обертке или в герметичном контейнере.
Эксперт добавил, что убирать лакомство в холодильник можно только в тех случаях, когда дома очень жарко. Хачинян посоветовал предварительно завернуть его в несколько слоев упаковки и убрать в дверцу холодильника, передает News.ru.
Регулярное потребление сладостей способно не только отразиться на фигуре, но и увеличить риски развития деменции. Они провоцируют резкие скачки сахара в крови, что приводит к напряжению в мозге и нарушению нейронных связей, которые ответственны за запоминание информации. Так ли это на самом деле и какие сладости наиболее опасны для мозга, «Вечерняя Москва» спросила у диетолога, нутрициолога Ирины Писаревой.
Эксклюзивы Как понять, что вы жертвуете собой ради других: четыре признака История, высеченная в скалах: обнаружены памятники монументального творчества, которые старше египетских пирамид Постоянство или перемены: почему более 30 миллионов человек выбирают проектную работу, а не трудоустройство в штат Эффект азиатской бабочки: будет ли экономический кризис в Японии и Южной Корее глобальным Все пути ведут к столице: почему транспортная система Москвы — лучшая в России
Проще, чем кажется Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется Как поменять батареи дома и не получить штраф
Спецпроекты
