Диетолог Дианова: Людям с болезнями желчного пузыря нельзя есть яйца

Яйца — ценный пищевой продукт, который содержит большое количество белка. Однако его нельзя есть людям с болезнями желчного пузыря. Об этом предупредила исполнительный директор автономной некоммерческой организации Национальный исследовательский центр «Здоровое питание», диетолог, гастроэнтеролог первой категории, гепатолог, психолог пищевого поведения Нурия Дианова.

— Если мы говорим про правила лечебного питания, утвержденного в Российской Федерации, то норма потребления яйца в день — половинка. Это означает, что можно съедать целое яйцо через день. То есть нас так будут кормить, если мы попадем в больницу. А если мы говорим о людях, которые не попадают в больницу, то норма немного выше, — отметила эксперт.

Помимо белка, яйца содержат лецитин и витамины А, D, Е. Однако врач подчеркнула, что желток — сильнейший желчегонный стимулятор. Для людей, которые страдают проблемами с желчным пузырем, потребление продукта может привести к болям.

Дианова также отметила, что ограничить продукт стоит и пациентам, у которых есть камни в почках, передает «Радио 1».

Завтрак является главным приемом пищи. Каша, яйца, творог, авокадо и мюсли — эти продукты регулярно появляются на утреннем столе. Но действительно ли все они идеально подходят именно для завтрака? Об этом «Вечерняя Москва» узнала у врача-диетолога, кандидата медицинских наук Елены Соломатиной.