Кофе с майонезом: бариста Ухов оценил новый тренд
В Сети набирает популярность необычный рецепт: кофе с майонезом. Насколько это вкусно, рассказал бариста Даниил Ухин.
— Технически майонез — это эмульсия масла, яйца и кислоты. В горячем кофе она немедленно расслаивается, масло всплывает, текстура становится неоднородной и, честно говоря, визуально неприятной. Вкус? Жирная кислинка, которая перебивает всю работу обжарщика и бариста. Кофе перестает быть кофе, — отметил эксперт.
Однако, несмотря на странное сочетание, в некоторых азиатских странах экспериментируют с майонезом в напитках.
По словам Ухина, если в кофе хочется добавить жирности, можно использовать сливки, топленое масло или кокосовое молоко, передает РИАМО.
Завтрак является главным приемом пищи. Каша, яйца, творог, авокадо и мюсли — эти продукты регулярно появляются на утреннем столе. Но действительно ли все они идеально подходят именно для завтрака или некоторые из них принесут больше пользы, если съесть их на обед или ужин? Об этом «Вечерняя Москва» узнала у врача-диетолога, кандидата медицинских наук Елены Соломатиной.
Эксклюзивы Убийство семилетнего мальчика в Черняховске: как его убил отчим, замешана ли мать, к чему их приговорили Требование США и 40 стран предупреждать о запуске баллистических ракет: что известно Изменения в Трудовом кодексе с 1 сентября 2026 года: кого смогут экстренно отзывать из отпуска «Игры не опасны для подростков»: актер Дмитрий Паламарчук — откровенно о любви к виртуальным мирам Владимир Панков: Чуда без любви не произойдет
Вечерка ТВ Надо обсудить. О чем «говорят» городские скульптуры. Интервью с Заслуженным художником Российской Федерации Александром Рожниковым Надо обсудить. 11 августа 1973 года начат показ «Семнадцати мгновений весны». Беседа с киноведом Артемом Гаспаровым Круглый стол. «День рождения ВДНХ: история и современность» Московский словарь — «Метро»
Проще, чем кажется Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется Как поменять батареи дома и не получить штраф
Спецпроекты
