Гастроэнтеролог Белоусов рассказал, как правильно выбрать рыбу
27 июня ежегодно отмечается Всемирный день рыболовства. Самые главные правила при выборе рыбы — обращать внимание на срок годности и качество обработки. Об этом предупредил врач-гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), кандидат медицинских наук Евгений Белоусов.
— Для морской рыбы: важно смотреть на запах, плотность мякоти и условия хранения. Для речной — особенно не рисковать с сырой, малосоленой и «домашней» засолкой: жарка и варка должны быть полноценными, — подчеркнул эксперт.
Помимо этого, если нет много времени на приготовление блюда, стоит отдать предпочтение запеченной или отварной рыбе. Покупать ее нужно лишь в проверенных местах.
По словам врача, рыба содержит большое количество омеги‑3, йода и витамина D. Однако речная рыба более доступна, передает РИАМО.
Россельхознадзор с 2 июня ограничил поставки рыбопродукции из Армении в Россию. Более чем из 160 хозяйств осуществлять поставки смогут всего два производителя. Какую долю на российском рынке составляла рыбопродукция из Армении и могут ли ограничения повлиять на стоимость рыбы, разобралась «Вечерняя Москва».
Эксклюзивы Почему утром неприятно пахнет изо рта, даже если идеально почистил зубы на ночь Почему возникают мешки под глазами и как их убрать «Открыли авангардистов миру»: специалист отдела зарубежных выставок Третьяковки — о работе в сложные времена Консьерж-терапия: почему программисты бегут от дистанционной работы в администраторы ИИ как фактор войны: почему борьба за нейросети стала важнее танков и границы стерлись
Проще, чем кажется Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется Как поменять батареи дома и не получить штраф
