Столичные предприятия наращивают выпуск фруктовых продуктов и расширяют поставки по России

В ассортименте столичных предприятий пищевой отрасли представлен широкий выбор продуктов, созданных на основе фруктов, ягод и орехов. С января по май текущего года промышленники выпустили на своих площадках на 14,1 процента больше товаров этой категории по сравнению с тем же периодом 2025-го. Об этом сообщил Министр Правительства Москвы, руководитель Департамента инвестиционной и промышленной политики Анатолий Гарбузов.

— Более 20 мер поддержки — финансовых и нефинансовых — доступны предприятиям пищевой отрасли Москвы. Эти инструменты помогают компаниям стабильно расширять ассортимент, наращивать объемы и совершенствовать технологические процессы. Так, за первые пять месяцев 2026 года производство продуктов на основе фруктов, ягод и орехов выросло на 14,1 процента по сравнению с аналогичным периодом 2025-го. При этом выпуск ягодных, фруктовых и ореховых паст и пюре увеличился на 12,7 процента, до 1,2 миллиона банок, — рассказал Анатолий Гарбузов.

С начала года компания «Гринфилдс-Логистика», которая поставляет фрукты и ягоды под брендом «Артфрут», увеличила отгрузку на 10 процентов по сравнению с аналогичным периодом 2025 года. Ранее предприятие обеспечивало продукцией Москву, Санкт-Петербург, Екатеринбург, Краснодар, Самару, Нижний Новгород, Ростов-на-Дону, Воронеж, Ярославль, Казань, Пермь, Тюмень и Оренбург. Теперь география поставок расширилась и включает Дальневосточный регион. Компания использует современные технологии, которые позволяют фруктам и овощам дозревать до максимальной спелости в специально оборудованных камерах, имитирующих климатические условия страны происхождения — температуру и влажность.

Компания «Моспюре» за последний год нарастила объемы производства и обновила ассортимент. В линейке представлено свыше 50 вкусов пюре с высоким содержанием мякоти: как классические вкусы (клубника, малина, манго), так и тропические ассорти и ягодные миксы. Вся продукция проходит гомогенизацию (процесс измельчения для создания стабильной и однородной смеси), пастеризацию и шоковую заморозку.

— Москва сегодня — идеальная площадка для развития производств натуральной продукции. Мы видим, как гости кафе и ресторанов выбирают десерты и напитки без лишних добавок, и отвечаем на этот запрос: выводим новые вкусы, дорабатываем рецептуры, делаем продукт удобнее для бариста и шеф-поваров, — отметила учредитель компании «Моспюре» Екатерина Рябинова.

Москва — крупнейший индустриальный и научно-инженерный центр России. Ежегодно в городе открывается около 150 высокотехнологичных предприятий. Сегодня производителям доступно более 20 эффективных мер поддержки, включая программу компенсации процентов по инвестиционным кредитам, налоговые льготы и другие инструменты.