Диетолог Бобровский: Джем улучшает пищеварение и выводит из организма токсины
Основное различие между джемом и вареньем заключается в технологии приготовления. При производстве джема в состав часто добавляют пектин — ценное пищевое волокно, которое помогает работе кишечника и способствует выведению токсинов. Об этом рассказал врач-диетолог Андрей Бобровский.
По словам медика, пектин действует как своеобразный «санитар» организма. При этом он подчеркнул, что полезные свойства джема сохраняются только при условии умеренной термообработки и невысокого содержания сахара. В то же время в обычном варенье может быть больше витаминов, но меньше пектина.
— Полезность продукта сильно зависит от конкретной технологии и рецептуры. Джем может быть полезнее варенья, если отдавать предпочтение продукту с низким содержанием сахара и добавленным пектином. Но в любом случае оба лакомства по-прежнему входят в категорию десертов, употреблять которые следует в умеренных количествах, — передает слова Бобровского «Радио 1».
Родители часто дают детям мармеладные витамины, чтобы восполнить дефицит необходимых микроэлементов. Однако в их составе большое количество сахара и сиропов, предупредила врач-эндокринолог, нутрициолог Дарья Хайкина.
Эксклюзивы Какие слова и фразы нельзя говорить на кладбище Вьетнам зимой для пожилых людей в 2026 году: польза для здоровья, необходимые прививки и цены Кола с лимоном снимает головную боль: правда или миф, отвечает врач «Мама, я обязательно вернусь»: о чём пишут домой бойцы СВО и как их письма становятся опорой для целых семей За что и через какое время могут отключить свет и воду за долги: разъяснение юриста
Проще, чем кажется Как получить единое пособие по беременности в 2026 году Как сделать так, чтобы зеленые помидоры дозрели и покраснели Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета
