Миколог Комиссаров: Грибы стоит собирать в корзину, а не в пакет

Полиэтиленовый пакет — не самая лучшая емкость, куда можно собирать грибы. Он может сократить срок хранения грибов, сообщил миколог, научный сотрудник кафедры микологии и альгологии, биологический факультет МГУ. к. б. н. Никита Комиссаров.

— Если вы идете в лес ненадолго, буквально на часик-полтора, то можно брать пакет. Почему пакеты не рекомендуются при долгих выходах? Потому что грибы в них начинают преть. Они накапливают влагу, перестают дышать, и, пока вы доберетесь до дома, они могут начать потихонечку подгнивать, — объяснил эксперт.

Помимо этого, когда грибы долго хранятся в пакете, они могут ломаться под своим весом. Миколог посоветовал для сбора использовать корзину, так как грибы в ней дышат и не портятся, передает РИАМО.

В российских лесах якобы практически исчезли белые грибы. Утверждается, что это могло произойти из-за изменений климата и роста популярности грибного туризма. Основной сезон сбора традиционно наступает в сентябре, но, согласно предварительным оценкам экспертов, любителей тихой охоты якобы может ожидать дефицит белых грибов. Действительно ли могли исчезнуть эти грибы в российских лесах и могут ли они пропасть навсегда, «Вечерняя Москва» узнала у миколога Михаила Вишневского.