Эксперт Чихринова назвала основные правила хранения овощей в погребе
Иногда овощи в погребе начинают портиться. По словам эксперта онлайн-гипермаркета «ВсеИнструменты.ру» Александры Чихриновой, гниение продуктов происходит из-за повышенного уровня влажности в помещении.
Перед тем как убрать овощи на хранение, погреб необходимо подготовить. В подвале нужно устранить протечки, заделать все трещины, а также проверить вентиляцию. По словам эксперта, для хранения овощей стоит приобрести деревянные или пластиковые ящики с вентиляционными отверстиями, а банки и другие консервы необходимо складывать на стеллажах.
Чихринова также посоветовала не хранить урожай вместе с садовой химией, удобрениями, бензином и красками.
— Для картофеля, моркови, свеклы и других корнеплодов лучше подходит погреб или подвал со стабильной температурой от плюс двух до плюс пяти градусов и влажностью 85–95 процентов. При отсутствии погреба часть урожая следует разместить в прохладной кладовой, утепленной хозяйственной постройке или гараже, — рассказала специалист в беседе с Life.ru.
Еще один способ хранения овощей — вакуумация. Такой метод упаковки и хранения еды позволяет продлить срок ее годности, а также упрощает готовку, если сделать несколько заготовок заранее. Может ли вакуумация быть опасной и что не стоит хранить таким образом, «Вечерняя Москва» узнала у врача-диетолога, кандидата медицинских наук Елены Соломатиной.
Эксклюзивы «Кока-кольный» живот у молодежи: почему появляется, как избежать и чем заменить газировку Тусолет из Москвы в Санкт-Петербург: сколько стоит, какая программа В чем польза скандинавской ходьбы: как правильно ею заниматься Детка управится с монеткой: что нужно знать школьникам о финансах и как лучше начинать ликбез Петь там, где особенно ждут: артисты Москонцерта продолжают традиции фронтовых бригад
Проще, чем кажется Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется Как поменять батареи дома и не получить штраф
