Роспотребнадзор: Грибы, растущие у дорог и свалок, скапливают тяжелые металлы

Роспотребнадзор призвал россиян не собирать грибы, которые растут вдоль дорог и рядом со свалками. Как отметили в ведомстве, такие грибы могут накапливать тяжелые металлы и другие вредные вещества.

Специалисты также рекомендуют не брать незнакомые грибы, даже если они внешне похожи на съедобные. Не стоит проверять их безопасность с помощью народных методов — такие способы не гарантируют, что гриб не окажется опасным.

— Главное правило опытного грибника: «Сомневаешься — не бери». Обратите внимание, что среди съедобных видов встречаются ядовитые двойники, — рассказали там.

Собранные грибы Роспотребнадзор советует хранить отдельно от других продуктов питания, передает ТАСС.

В российских лесах якобы практически исчезли белые грибы. Утверждается, что это могло произойти из-за изменений климата и роста популярности грибного туризма, участники которого разрушают условия, необходимые для восстановления грибниц. Основной сезон сбора начнется в сентябре, но, согласно предварительным оценкам экспертов, любителей тихой охоты якобы может ожидать дефицит белых грибов. Действительно ли могли исчезнуть эти грибы в российских лесах и могут ли они пропасть навсегда, «Вечерняя Москва» узнала у миколога Михаила Вишневского.