СМИ: Введение рыбного дня в СССР было связано с дефицитом мяса
Введение рыбного дня в СССР было связано с дефицитом мяса, а позднее — с необходимостью стимулировать потребление рыбы среди населения. Об этом рассказали «Финансы Mail».
Первое решение о введении рыбного дня в общественном питании было принято 12 сентября 1932 года. Каждую неделю мясные блюда заменяли рыбными, но изначально конкретный день отсутствовал. Эта мера советских властей была связана с продовольственными трудностями и сокращением поголовья скота в период коллективизации.
Постановление ЦК КПСС и Совета министров, принятое, 26 октября 1976 года, предусматривало развитие производства рыбной продукции, расширение ее ассортимента и улучшение торговли рыбой. Именно с этим периодом связывают рыбный четверг.
Советский флот поставлял в страну минтай, хек, скумбрию, но покупатели по-прежнему выбирали мясо. При этом минтай использовали при готовке праздничных блюд, передает портал.
Ранее член правления РСПП и кандидат экономических наук Герман Зверев сообщил, что потребление красной рыбы в России увеличилось с 0,6 килограмма на человека в 1950 году до 2,7 килограмма в 2025 году.
Эксклюзивы Зачем Литва перебросила военных к границе с Россией Что делать, если батареи холодные: пошаговая инструкция и правила перерасчета Что делать с опавшей листвой на даче: способы использования и удобрения Кто должен здороваться первым: инструкция от эксперта по этикету Почему осенью скачет давление и кто в группе риска: объясняет кардиолог
Проще, чем кажется Как получить единое пособие по беременности в 2026 году Как сделать так, чтобы зеленые помидоры дозрели и покраснели Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета
