Главное

За 500 лет пищевые предпочтения людей не изменились

Технологии
Профессор Вадим Садков, начальник отдела старых мастеров в ГМИИ им.А.С.Пушкина у натюрморта 20-й Российский антикварный салон в ЦДХ, 26 марта 2016 года.
Профессор Вадим Садков, начальник отдела старых мастеров в ГМИИ им.А.С.Пушкина у натюрморта 20-й Российский антикварный салон в ЦДХ, 26 марта 2016 года. / Фото: Сергей Шахиджанян «Вечерняя Москва»
На протяжение нескольких столетий люди потребляют одни и те же продукты

Ученые из разных стран проанализировали полотна европейских художников XVI века и пришли к выводу, что вкусы людей не претерпели значительных изменений. На картинах изображались продукты аналогичные тем, которые мы продолжаем употреблять в XXI веке, сообщает издание Sage Open.

В ходе исследования было проанализировано 750 картин с изображением продуктов питания. Ученые выяснили, что человечество еще 500 лет назад употребляло в пищу привычные нам бутерброды. Исследовали утверждают, что в те времена люди отдавали предпочтение калорийной пище и жирной пище. Особой популярностью пользовались хлеб и мясо.

Результаты также продемонстрировали, что наиболее характерные для того периода времени продукты – курица, яйца, овощи, не так часто появлялись на полотнах художников. А вот наиболее привлекательные продукты питания, например, моллюски, регулярно появлялись на картинах.

Согласно данным исследования хлеб изображался на 86% картин, мясо – 61% и овощи – 22% картин.

Истории
По путевке или «дикарями»: каким был отпуск на море в СССР // Вечерняя Москва

По путевке или «дикарями»: каким был отпуск на море в СССР // Вечерняя Москва

Какие напитки и десерты пользовались популярностью у советских людей летом // Вечерняя Москва

Какие напитки и десерты пользовались популярностью у советских людей летом // Вечерняя Москва

У них тоже есть профессия: как собаки помогают в службе Отечеству // На связи Москва

У них тоже есть профессия: как собаки помогают в службе Отечеству // На связи Москва

Я хотел бы остаться собой: как Виктор Цой стал символом эпохи 80-х // Вечерняя Москва

Я хотел бы остаться собой: как Виктор Цой стал символом эпохи 80-х // Вечерняя Москва

Сердце красавицы склонно к переменам: как менялись представления о женской красоте // Вечерняя Москва

Сердце красавицы склонно к переменам: как менялись представления о женской красоте // Вечерняя Москва

«Вера Мухина. Навстречу ветру»: 5 причин увидеть выставку своими глазами // Смотри, Москва!

«Вера Мухина. Навстречу ветру»: 5 причин увидеть выставку своими глазами // Смотри, Москва!

Песни, которые хочется слушать летом

Песни, которые хочется слушать летом

«Что всегда было в сумочке советской женщины»

«Что всегда было в сумочке советской женщины»

Настоящий Пушкин: каким его знали современники

Настоящий Пушкин: каким его знали современники

«Три плюс два» и другие: фильмы, без которых не представить лето

«Три плюс два» и другие: фильмы, без которых не представить лето

Эксклюзивы
vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.