Эксперты «Росконтроля» назвали марку качественного зефира в шоколаде
Специалисты «Росконтроля» провели исследование нескольких популярных в стране марок глазированного зефира. Экспертизу прошли пять образцов — «Шармэль», «Полет», «Лянеж», «Д» и «Мое обожание». Проверку прошел лишь один из них.
Так, не во всех представленных образцах эксперты нашли яблочное пюре, которое является обязательным ингредиентом зефира. Например, в зефире марки «Шармэль» он отсутствует совсем. А вот в «Полете» его доля составляет 94 процента.
Кроме того, в зефире представленных марок обнаружен сахарин, в то время как на этикетках об этом ни слова не написано.
— Сахарин значительно слаще и существенно удешевляет производство продукции. Использование сахарина не запрещено техническим регламентом, но предусмотрено только в специализированных товарах — в пищевой продукции со сниженной калорийностью и не содержащей других добавленных сахаров, а также в диетических продуктах, — рассказала главный специалист экспертного центра Союза потребителей «Росконтроля» Ирина Аркатова.
Проблемы выявлены и с еще одним важным ингредиентом зефира — шоколадной глазурью. Она присутствует лишь в продукте марки «Шармэль», в то время как остальные образцы покрыты глазурью кондитерской.
Несмотря на то что все проверенные образцы соответствуют норме по микробиологическим показателям, эксперты «Росконтроля» занесли 4 из 5 марок в черный список. Гражданам советуют приобретать зефир «Мое обожание».
Результаты исследования опубликованы на официальном сайте «Росконтроля».
Читайте также: Эксперты «Росконтроля» назвали марки некачественных сливочных вафель
