Йодированную соль предложили использовать при изготовлении всех продуктов
Йодированную соль могут сделать обязательным ингредиентом для приготовления продуктов. Об этом говорится в законопроекте Министерства здравоохранения России.
В ведомстве выступили с предложением использовать йодированную соль при изготовлении хлебобулочных изделий с 1 июня 2020 года. С 1 июня 2021 года предлагается обогащать всю пищевую соль сорта экстра, высшего и первого помола йодатом калия. Уже с 1 июня 2022 года ее планируют задействуют в производстве всех продуктов.
Данная инициатива направлена на устранение йододефицита у россиян. Вместе с тем принятие законопроекта рискует привести к исчезновению некоторых продуктов, таких как соленья, а колбаса может поменять цвет.
Законопроект предполагает исключения. Так, соль не будет добавляться, если это не предусмотрено технологическим процессом.
На данный момент министерства не пришли к согласию по данному вопросу. В Эндокринологическом научном центре Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН заявили о вреде данной инициативы: в условиях йодного дефицита возрастает риск рака щитовидной железы. Об этом пишут «Известия».
Читайте также: Только йодированная соль: врачи поддержали инициативу Роспотребнадзора
Эксклюзивы Муж с любовницей убил жену в городе Назарово: почему она снималась в «Мужском/Женском», за что ее убили Прорваться через льды: путешественник Дмитрий Шпаро рассказал, как добивался права на поход к полюсу Лекарство от рака за 5 лет и защита от утечек: как Россия создаст самое большое хранилище ДНК-данных в мире Лишение водительских прав по медицинским показаниям с 1 марта 2027 года: что известно Топ-13 необычных домашних заготовок: рецепты от шеф-повара
Проще, чем кажется Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется Как поменять батареи дома и не получить штраф
Спецпроекты
