Не стреляйте по воробьям!

[b]Главный санитарный врач Геннадий Онищенко вновь призвал не бояться есть курятину после соответствующей термической обработки. Нам бы его уверенность в завтрашнем дне![/b]После сообщений о вспышке птичьего гриппа администрация столичных супермаркетов признала, что покупатели теперь будут стоять перед дилеммой: есть ли им мясо курицы или что-то другое. Скорее всего, спрос на курятину упадет. Ведь даже первые слухи о птичьем гриппе в России сильно ударили по производителям курятины. А сейчас птичий грипп уже на подступах к Москве.В то же время, как утверждают представители столичных торговых сетей, качество курятины в Москве не должно вызывать у покупателей сомнений.– Мы работаем с надежными и проверенными поставщиками. Вся продукция проходит жесткий ветеринарный контроль, сертифицирована и полностью соответствует всем стандартам качества, – заверила «ВМ» пресс-секретарь сети супермаркетов «Патерсон» Марина Киселева.То, что все виды продукции из мяса птицы, поступающие в столичные супермаркеты, не представляют опасности для здоровья людей, «ВМ» подтвердили и в компании «Седьмой Континент»:– Поставщики птицы, с которыми мы работаем, предоставили нам информацию о дополнительных мерах и санитарно-эпидемиологических проверках, которые подтверждают полное соответствие их продукции санитарным нормам, – рассказала «ВМ» пресс-секретарь «Седьмого Континента» Валерия Ломоносова. – В то же время наша компания совместно с государственными органами по санитарному и эпидемиологическому контролю сейчас разрабатывает меры по информированию покупателей о необходимости термической обработки сырого мяса птицы и полуфабрикатов из него.Между тем в распоряжении редакции «Вечерней Москвы» оказался Акт обследования рынка «Садовод». Согласно документу, подписи под которым поставили, в частности, зампредседателя столичного Комитета ветеринарии А. Окончук, главный госветинспектор по ЮВАО Л. Барсуков, замначальника отдела надзора за особо опасными инфекциями столичного управления Роспотребнадзора Т. Иванова, птица, находившаяся на рынке, по внешним признакам здорова. А с начала года падежа птицы на рынке зафиксировано не было.Кроме того, по словам продавцов, стоящих на рынке, трупы птицы были доставлены покупателями из Раменского района Московской области. Так что, вероятно, очаги заразы нужно искать именно в Подмосковье.Кстати, некоторые жители региона, испугавшись заразы, начали отстреливать воробьев и ворон. Якобы эти птицы могут заразить птенцов кур и индейки, содержащихся в частных подворьях. Однако в Россельхознадзоре утверждают, что отстреливать ворон и воробьев никто не собирается. «Это полнейшая самодеятельность, – заявил Алексей Алексеенко. – Это не только не гуманно, но и неэффективно. У нас еще не было зарегистрировано ни одного случая заражения домашних птиц от ворон и воробьев».Вместе с тем на вчерашнем заседании в Россельхознадзоре было решено провести масштабную вакцинацию домашних птиц в Подмосковье. По мнению медиков, вакцина на 100 процентов защищает птицу от опасного заболевания.Пресс-секретарь Россельхознадзора Алексей Алексеенко рассказал «ВМ», что нехватки препарата нет, запасы достаточно большие. Поэтому вакцина дойдет буквально до каждого домашнего подворья.[b]СПРАВКА «ВМ»[/b][i]По данным Всемирной организации здравоохранения, начиная с 2003 года во всем мире было зафиксировано 273 случая заражения людей птичьим гриппом, 167 больных скончались. Лидирует по числу жертв Индонезия – там умерли уже 63 человека.Следом за Индонезией идут Вьетнам (43 погибших), Таиланд (17), Китай (14) и Египет (13). В России от птичьего гриппа пока умирают только пернатые.[/i][i][b]– Я готов при вас провести акт самоуничтожения. Вы принесете мне курицу, в лаборатории докажут, что у нее птичий грипп, ее умертвят, сварят, и я ее съем на ваших глазах, и мне ничего не будет – потому что при высокой температуре вирус птичьего гриппа уничтожается.[/b][/i](Из выступления главного государственного санитарного врача России Геннадия Онищенко 28 августа 2005 года).