[b]Московские власти пока не планируют вводить фиксированные цены на хлеб. Об этом сообщил глава департамента продовольственных ресурсов столицы Александр Бабурин.[/b]Напомним, что руководители некоторых центральных и южных регионов уже установили жесткие цены на один сорт черного и белого хлеба. Тем не менее, столичным специалистам дано указание проанализировать такой вариант и просчитать убытки, которые при этом могут понести производители. Пока же цены на хлеб в столице останутся в свободном плаванье. То, по какой цене москвичи покупают хлеб, во многом зависит и от места их обитания. Сейчас по статистике цены на продовольствие в пределах столицы разнятся на 20%.По словам Александра Бабурина, рост цен на хлеб в столице в этом году не будет опережать темпов инфляции, несмотря на сложную ситуацию, сложившуюся сейчас на зерновом рынке. Еще осенью правительство Москвы приняло решение об увеличении в три раза – со 100 до 300 тыс. тонн страховых запасов зерна, закупленных за счет городского бюджета. Этого должно хватить до нового урожая.Так как во многих регионах России урожай в 2003 году был не очень хорошим, Москве пришлось закупать зерно в Казахстане. Условия оказались вполне приемлемыми – 140 тысяч тонн пшеницы были закуплены по цене, ниже сегодняшней на 30 процентов. Кроме того, весной планируется приобрести в Казахстане ещё 70 тысяч тонн зерна. Столичные власти уверены, что этого будет достаточно, чтобы не допустить резких скачков цен на хлеб. С этой недели, чтобы избежать дефицита, департамент начал постепенно выпускать зерно из страховых запасов на столичный рынок. Хотя в настоящее время ажиотажного спроса на муку в Москве не наблюдается.Мука, выработанная из зерна, закупленного городом, по словам Александра Бабурина, будет не только дешевой, но и высшего качества. Помимо хлебокомбинатов, правительство предложит приобрести ее мини-пекарням, вынужденным сегодня в целях экономии покупать муку низкого качества.