Оперативники столичного УБЭП ГУВД Москвы задержали мошенницу, продававшую крашеную щучью икру под видом осетровой. Московским сыщикам стало известно, что некая дама занимается оптовым сбытом осетровой икры. Добыча и продажа деликатеса с лета нынешнего года разрешена только специализированным хозяйствам. Поэтому подпольная торговка привлекла внимание оперативников. Милиционеры выяснили, что дама представляется жительницей Астрахани, ссылается на близкие связи с местными браконьерами. Бизнесменша гарантировала первосортность товара и просила относительно невысокую цену. За два килограмма деликатеса она хотела получить 40 тысяч рублей. Стороны ударили по рукам. В назначенный срок торговка подъехала к спорткомплексу «Олимпийский» с несколькими ведерками икры. Дальнейшее было делом оперативной техники. Но самое удивительное ожидало сыщиков впереди. Когда милиционеры стали изучать содержимое заветных ведер, то выяснилось, что в них отнюдь не благородная осетровая икра, а самая обыкновенная щучья, да еще окрашенная пищевым красителем. Против аферистки возбуждено уголовное дело по ст. 238 (сбыт товаров, не отвечающих требованиям безопасности) и ст. 159 (мошенничество) УК РФ. Представители УБЭП напоминают всем, кто в лучших традициях Масленицы хотел бы полакомиться русскими блинами с икоркой: покупка деликатеса с рук является не только противозаконной, но и небезопасной. Между прочим, в обнаруженных «щучьих детях» также была найдена кишечная палочка. Кстати: Как сообщила «ВМ» эксперт в области переработки рыбы Варвара Громова, настоящая икра осетровых не всегда черного цвета. Соответствующим ГОСТом предусмотрена градация оттенков – серого, коричневого и черного. Есть в природе и редчайшая белая икра – у рыб-альбиносов. Магазинам разрешено торговать окрашенной пищевыми красителями икрой рыб других пород, если продукт соответствует всем технологическим требованиям, а данные на консервной банке – содержимому. Справка ВМ: В настоящее время оптовая цена килограмма икры осетровых в Европе – около 2 тысяч евро за килограмм. В розничной сети эта цифра увеличивается до 6–7 тысяч евро.