Осетровая икра... из щуки

Оперативники столичного УБЭП ГУВД Москвы задержали мошенницу, продававшую крашеную щучью икру под видом осетровой. Московским сыщикам стало известно, что некая дама занимается оптовым сбытом осетровой икры. Добыча и продажа деликатеса с лета нынешнего года разрешена только специализированным хозяйствам. Поэтому подпольная торговка привлекла внимание оперативников. Милиционеры выяснили, что дама представляется жительницей Астрахани, ссылается на близкие связи с местными браконьерами. Бизнесменша гарантировала первосортность товара и просила относительно невысокую цену. За два килограмма деликатеса она хотела получить 40 тысяч рублей. Стороны ударили по рукам. В назначенный срок торговка подъехала к спорткомплексу «Олимпийский» с несколькими ведерками икры. Дальнейшее было делом оперативной техники. Но самое удивительное ожидало сыщиков впереди. Когда милиционеры стали изучать содержимое заветных ведер, то выяснилось, что в них отнюдь не благородная осетровая икра, а самая обыкновенная щучья, да еще окрашенная пищевым красителем. Против аферистки возбуждено уголовное дело по ст. 238 (сбыт товаров, не отвечающих требованиям безопасности) и ст. 159 (мошенничество) УК РФ. Представители УБЭП напоминают всем, кто в лучших традициях Масленицы хотел бы полакомиться русскими блинами с икоркой: покупка деликатеса с рук является не только противозаконной, но и небезопасной. Между прочим, в обнаруженных «щучьих детях» также была найдена кишечная палочка. Кстати: Как сообщила «ВМ» эксперт в области переработки рыбы Варвара Громова, настоящая икра осетровых не всегда черного цвета. Соответствующим ГОСТом предусмотрена градация оттенков – серого, коричневого и черного. Есть в природе и редчайшая белая икра – у рыб-альбиносов. Магазинам разрешено торговать окрашенной пищевыми красителями икрой рыб других пород, если продукт соответствует всем технологическим требованиям, а данные на консервной банке – содержимому. Справка ВМ: В настоящее время оптовая цена килограмма икры осетровых в Европе – около 2 тысяч евро за килограмм. В розничной сети эта цифра увеличивается до 6–7 тысяч евро.