А вы были на кулинарном салоне?

[b]С 24 по 27 апреля в выставочном комплексе «Экспоцентр» пройдет масштабное профессиональное мероприятие в области ресторанного бизнеса и гастрономии - V Международный кулинарный салон «Мир ресторана 2007».[/b] Это будет настоящее пиршество вкуса. Программа выставки очень обширная. Она разделена на две основные части – деловую и зрелищную, которая собственно и будет интересна рядовому посетителю. Деловая часть программы будет представлена бизнес-конференциями, семинарами, кулинарными школами (40 мастер-классов). А открытые чемпионаты России по поварскому и кондитерскому искусству, латте-арт, карвингу и также ставшие уже традиционными и массовыми конкурсы пекарей, сушистов, конкурс на лучший сэндвич – это то, что заинтересует всех. Планируется провести серию мероприятий с участием шеф-поваров мировых гостиничных брендов. Представители иностранных компаний, которые ежегодно приезжают в столицу, поделятся своим опытом, мастерством поварского и кондитерского искусства, расскажут о тенденциях развития ресторанного бизнеса, современных технологиях гастрономии. В состав судейских коллегий открытых чемпионатов войдут авторитеты в области кулинарии со всего мира - именитые шеф-повара из Франции, Италии, Японии, Китая, Мальты. Это подчеркивает статус и значимость московского кулинарного салона в ресторанном сообществе. На выставке будут представлены такие известные бренды, как Metro Cash & Carry, Electrolux, Ecolab, Santa Maria, Sun Interbrew, La Maree, Pauling, МONIN, PARMALAT, «Бона», «Аквариус», Bonduelle, Le Cordon Blue, S. PELLEGRINO, «Русский проект», Borner, «Марфа», «Север трейд», Paindelice и другие. Возможно, стоит посетить выставку всей семьей – хорошо провести время среди аппетитных ароматов и чему-нибудь научиться у кулинарных мастеров со всего мира.