Борис Бурда – телеведущий, журналист, писатель. Чемпион СССР по КВН, двукратный обладатель приза “Хрустальная сова”, победитель телеигры “Брэйн-ринг”. И, наконец, – одессит.[b]— Борис Оскарович, хочу начать с одного давнего сомнения, которое меня мучает как телезрителя. Помните времена, когда команда Одессы раз за разом становилась победительницей телеигры “Брэйн-ринг”? У вас не было тогда ощущения, что ведущий этой передачи Андрей Козлов слишком явно симпатизирует вам, одесситам?[/b]— Поскольку мы успешно обыгрывали всех в соревнованиях, где не было никакого Козлова, я думаю, что эту точку зрения можно опровергнуть документально. Что касается Козлова, он в любое соревнование желал внести элемент драматизма. Скажем так, ощущал себя, быть может, немножко судьбой. Ведь и нам Козлов не только “подсуживал”, а посылал крайне несправедливые неприятности, и мы их преодолевали. Может быть, он прав, и драматизм есть необходимая вещь для успеха игры. Наверное, можно достичь успеха и без этого. Что я и пробую сейчас делать, запуская новую игру на украинском телевидении. Драматизм там возникает, как мне кажется, более естественно. Игра международная, на русском языке. И называется очень по-русски – “Девятый вал”.[b]— Молодые читатели “Вечерки” хорошо знают вас как “знатока”, но более зрелые помнят как “одесского трубочиста”...[/b]— Да, я играл в той самой знаменитой одесской команде КВН, был чемпионом СССР в 1972 году. Горжусь, что практически все стихотворные тексты, спетые “трубочистами”, тогда были написаны мной.[b]— На Украине вы еще и знаменитый кулинарный авторитет, ведущий “специфической” телепрограммы на республиканском телевидении.[/b]Интересно, какой вы сейчас переживаете “период” в кулинарии: китайский, украинский или итальянский?— Я сейчас переживаю период старинной кулинарии. В моей передаче раз в месяц звучит именно старинный рецепт, выкинутый из нашей истории при тряске на ухабах. При этом ведь обычно падают вещи ценные и хрупкие – хочется поднять и сохранить. Действительно, как много прекрасных, а самое главное надежных и дешевых рецептов! Моя передача, которая идет вот уже три года, придерживается четко одной линии: никаких “соловьиных попочек” для избранных. Исключено. К сожалению, на Украине люди живут не лучше, а иногда даже хуже, чем в России, и я стараюсь, чтобы любое блюдомоей передачи мог приготовить каждый учитель или врач, если ему выдадут зарплату. Но и только на хлебе и воде кулинарную передачу строить нельзя.Какой-никакой, а средний класс уже есть, и на базарах масса народу. Я своих гостей из Москвы, Питера, Америки вожу на одесский “Привоз”, как на экскурсию. Несмотря ни на что, Одесса стала сейчас достойным объектом гастрономического туризма. Впору организовывать специальный тур.[b]— Наверное, вашим друзьям одесский “Привоз” больше интересен своим традиционным диалектом. Новые шутки, анекдоты...[/b]— Мы живем в эпоху исчезновения анекдотов. Рассказывать анекдоты – это уже отпавшее искусство, переместившееся плавно в Интернет.[b]— Вы как-то сказали, что культурная жизнь русской эмиграции держится на трех китах: КВН, “Что? Где? Когда?” и авторской песне. И о своей причастности ко всем трем. Одесса – родина многих людей, разбросанных по всему миру...[/b]— Да, есть легенда об одесском проклятии. Говорят, что одесситы не угодили Богу, и он, не желая их сильно наказывать как людей ярких и талантливых, тем не менее наказал их очень своеобразно. Он сказал: вы будете достигать заслуженного успеха, славы, но не в своем городе. Но я одессит, и буду им всегда. Там мой дом, там, говоря старосоветским языком, я “прописан”. Там живут мои сыновья.[b]— Может быть, вам и вашим сыновьям удастся преодолеть одесское проклятие?[/b]— Черт его знает, надежда умирает последней. В любом случае, когда раньше мне говорили: “Если выпало в империи родиться, лучше жить в глухой провинции у моря”, то я всегда говорил: “Одесса тем и любопытна, что она имеет благородное свойство совмещать лучшие качества провинции и столицы и быть при этом свободной от их недостатков”. Сейчас Одессу хотят превратить в Полтаву, в обычный провинциальный областной центр. Я не говорю, что этот факт меня как-то удивляет: ни одна из наших трех столиц нас не любила.Что касается Москвы, я помню приветствие нас, одесситов, на юбилее ЦДРИ. Там были вот такие замечательные слова: “Дорогие москвичи! Мы вас очень любим! Мы подарили вам Ильфа, Петрова, Катаева, Олешу, Бабеля, Гилельса, Рихтера – перечислять можно до бесконечности. Но это не все, дорогие москвичи. Мы готовы вам отдать всех наших работников искусств. Заберите их ради бога. Только верните нам наших...”Что касается Киева – о Киеве очень хорошо сказал Булгаков: “Город мещанистый и охочий до сплетен”. Не хочу никого обижать, просто очень люблю свой город. Может быть, и правильно, что Одесса не очень уживается со своими столицами. Тогда бы, наверное, потерялось это самое ее “собственное лицо”.