Синоптик отметил, что в Сочи, Феодосии, Алуште, Ялте вода пока прогрелась лишь до 17 градусов тепла, в Туапсе — до 18 градусов, а в Евпатории — до 19 градусов.

По словам Вильфанда, с середины следующей недели Черное море начнет активнее прогреваться, потому что на юг России придет потепление. Температура воздуха будет там выше нормы уже к середине следующей недели — плюс 24-28 градусов, передает ТАСС.

Читайте также: Синоптик предупредил о переносе купального сезона в Москве и Подмосковье

Для участия в грантовом конкурсе необходимо предоставить мотивационное письмо или видеовизитку, а также портфолио реализованных видеопроектов. На следующем этапе кандидатов ждет творческое задание. В жюри грантового конкурса войдут эксперты VK и кураторы Московской школы кино: креативный продюсер «Лена Кука Продакшн» Эмир Кашоков, креативный продюсер Medium Quality Олег Титов, креативный продюсер VK Евгений Печкин и директор департамента VK Creative Дмитрий Визжачих.

— Сегодня зритель делает свой выбор среди многообразия видеоконтента, и конкуренция за внимание аудитории только растет. Для того, чтобы твой проект заметили среди других, нужно не только использовать креатив, но и глубоко понимать запрос индустрии, тренды и механики вовлечения. Мы считаем, что наша совместная с Московской школой кино программа позволит прокачать эти навыки у талантливых ребят и сформировать новое поколение продюсеров, готовых воплощать самые смелые идеи, — комментирует Анна Степанова, заместитель вице-президента по образовательным проектам VK.

— Сегодня digital-шоу — это не просто контент, а целые вселенные, где креатив встречается с технологиями, а зритель становится соучастником. Наша программа — это возможность не просто научиться создавать проекты, а понять их ДНК: от первой идеи до финальных титров. 18 грантов — это 18 шансов для тех, кто готов не просто смотреть, а менять индустрию. Приходите не за дипломом, а за опытом, связями и возможностью сделать свое шоу — таким, чтобы его запомнили, — дополняет Мария Ситковская, директор университета креативных индустрий Universal University.

Обучение на программе стартует в ноябре 2025 года и продлится 8 месяцев. Узнать подробности о конкурсном отборе и подать заявку можно на сайте программы.

— Безусловно, бывают разные ситуации и обстоятельства. Но взрослый человек уже способен сам позаботиться о себе, — напомнила Наумова.

При этом, если родители помогают финансово своим подросшим детям, это может как сплотить их, так и рассорить.

— Родителям не запрещено давать деньги своим подросшим детям. Когда мама и папа помогают, они чувствуют себя более нужными, а дети испытывают благодарность. Это может быть хорошим фактором для поддержания и улучшения отношений внутри семьи, — отметила психолог. — Но нужно помогать только когда этого искренне хочется, и не ждать эти средства обратно. Иначе отношения могут испортиться. Помощь всегда должна быть только искренней и безвозмездной.

Однако если «финансирование» ребенка происходит регулярно, то это может привести к печальным последствиям, предупредила психолог:

• к потере у взрослого ребенка мотивации;
• желания двигаться вперед, достигать большего;
• умения крепко стоять на ногах;
• также у него будет ухудшаться самооценка.

— Потому что так человек будет чувствовать, что ни на что не годен. Слишком большая финансовая помощь парализует его и делает инфантильной, несамостоятельной личностью без своего мнения. Все должно быть в меру, — подчеркнула собеседница «ВМ».

Кроме того, важно помнить, что если родители опекают взрослого ребенка и активно участвуют в его жизни финансово, возможно, на это есть психологические причины, сообщила эксперт.

— Это механизм защиты, когда человек не может сам о себе позаботиться и хочет получить эту поддержку, помогая финансово. Если родитель считает, что сейчас он даст своему ребенку денег, а потом тот поможет ему в ответ — это повод обратиться к психологу за помощью, чтобы расставить свои мысли по полочкам и осознать, что никто не обязан помогать в ответ, даже дети. Поэтому можно помогать взрослым детям исключительно посильной суммой, не жертвовать своим финансовым комфортом и не ждать помощи взамен, — объяснила Наумова.

Если человек хочет получать помощь от ребенка в старости, нужно показывать ему правильный пример с детского возраста и заботиться о своих маме и папе. Ребенок впитает это и с большой долей вероятности повторит этот опыт, уверена специалист.

— Если у родителей нет возможности помогать повзрослевшему ребенку, нужно открыто ему об этом сказать и объяснить, что они не хотят его этим обидеть и «обделить». Тогда это не станет причиной для ссор, конфликтов и обид, — посоветовала Наумова.

Ранее психолог рассказала «ВМ», как родителям пережить смерть ребенка. По словам эксперта, в каком бы возрасте это не произошло, — это всегда очень тяжелое испытание и важно пройти все стадии.

Телегин и Пелагея познакомились в 2015 году на ужине в ресторане в компании общих друзей. На тот момент гражданская жена хоккеиста Евгения Ноур была на последних сроках беременности. Однако это не помешало симпатии, которая зародилась между спортсменом и певицей. После знакомства Пелагея стала чаще появляться на матчах хоккейного клуба ЦСКА в Москве (за эту команду выступал Телегин). Он в свою очередь посещал записи шоу «Голос», где певица была одним из наставников.

Фото: РИА Новости

Спустя полгода отношений Телегин сделал Пелагее предложение. Их свадьба состоялась в июне 2016 года в столице. Гостями торжества стали члены семьи и близкие друзья, в числе которых были телеведущая Лера Кудрявцева и ее супруг, хоккеист Игорь Макаров, а также хоккеист Александр Овечкин и его жена Настасья Шубская. Через два года после свадьбы Телегин и Пелагея повторили свои свадебные клятвы во время церемонии на Мальдивах. А в январе 2017 года хоккеист и певица стали родителями — у них родилась дочь Таисия.

Казалось, что в паре царят гармония и благополучие. Однако позднее стало известно, что в 2019 году Телегин и Пелагея стали жить раздельно, а в 2020 году официально оформили развод. Причину такого решения бывшие супруги не разглашали. По словам певицы, она надеялась, что сможет решить все вопросы с хоккеистом «интеллигентно, достойно и как положено». Однако отношения «добил» раздел имущества.

В браке экс-супруги приобрели апартаменты в элитном ЖК, а также «Бентли» и взяли в ипотеку дом на Новой Риге. После развода загородный дом и автомобиль были проданы, чтобы поделить деньги между экс-супругами. Пелагея получила квартиру в центре столицы, а также добилась выплаты алиментов на дочь в размере четверти от всего дохода хоккеиста и смогла вернуть большую сумму денег с общего счета, с которого Телегин периодически выводил средства.

Спортсмен безуспешно пытался оспорить все эти решения в суде. Также он обвинил Пелагею в домашнем насилии, назвав себя «жертвой». По мнению хоккеиста, он состоял в «токсичных и абьюзивных отношениях». Еще Телегин обвинил артистку в том, что она мешает ему видеться с дочерью, а все общение «сводится только к видеозвонкам в присутствии Пелагеи». Затем он вновь подал в суд на певицу, чтобы изменить размер алиментов. Спортсмену удалось сократить сумму выплат до шестой части от своего дохода.

Ситуация накалилась до предела, когда весной 2024 года Пелагея и Таисия не смогли выехать за границу на отдых. Бабушка девочки решила подарить ей в честь первых в жизни школьных каникул путевку в Турцию. Однако в аэропорту на таможенном контроле Пелагея узнала, что Телегин запретил Таисии выезд из России. Девочка долго ждала эту поездку и, конечно же, была сильно расстроена случившимся. Певица попыталась обжаловать запрет на выезд дочери за границу в суде, но в декабре 2024 года Телегин вновь подал иск и выиграл это дело.

Позднее Пелагея озвучила возможную причину подобного поведения бывшего мужа. По ее мнению, это может быть связано с его новой семьей с предпринимательницей Марией Гончар. При этом артистка сообщила, что отец Таисии не стремится общаться с дочерью и не уделяет ей внимания:

— Последняя встреча была год назад. При этом папа Ваня давно живет в Москве, ведь у него снова родился ребенок, а маленькая Тася ждет встречи хотя бы раз в год или просто эсэмэски от отца.

В июле 2024 года СМИ выяснили, что и Телегину выезд из России закрыт. Дело в его долге в 64 миллиона рублей по ипотеке, которую он перестал выплачивать после развода. Судебные приставы начали исполнительное производство и арестовали дорогостоящий автомобиль.

После того как Пелагея выиграла кассационный суд, запрет на выезд Таисии за границу удалось снять лишь временно. Как объяснил адвокат певицы Филипп Рябченко, «это еще не финал».

— Нам в скором времени снова придется встретиться с Телегиным в апелляции, где он отстаивает из всех своих родительских прав и обязанностей только одно — ставить запрет на выезд дочери. И это все на фоне уклонения Телегиным вот уже почти как год от своих обязательств по уплате алиментов, — приводит слова адвоката StarHit.

Решение вступает в силу немедленно

Юрист Денис Хмелевской объяснил, что решение кассационного суда немедленно вступает в юридическую силу с момента его оглашения.

— А решение первой инстанции вступает в законную силу в том случае, если апелляционная инстанция его не отменила. Если кассационная служба приняла решение в пользу Пелагеи, значит, она уже может вывозить ребенка за границу, — рассказал собеседник «ВМ». — У Телегина остается возможность оспорить это решение, но до тех пор, пока вердикт кассационного суда не отменен, он действует и предоставляет право выезда ребенка за границу.

Как может пострадать ребенок

Практикующий психолог Елена Лосева отметила, что нельзя знать наверняка, как ребенок вовлечен в родительский конфликт и в каких обстоятельствах он находится. Однако даже если это какой-то «молчаливый конфликт» родителей, на детях конфликтные ситуации сказываются всегда.

— У ребенка могут сформироваться двунаправленные чувства — с одной стороны, в такой ситуации ребенок может ставить маме и папе условия, извлекать из этого выгоду; с другой — может глубоко страдать, понимая, что один из его самых любимых людей будет несчастен, а также считать себя причиной этого — предупредила эксперт.

За месяц до новогодних каникул 2024 года Телегин добился отмены решения Московского областного суда и запретил дочке Таисии от певицы Пелагеи выезжать за границу. В качестве обоснования экс-хоккеист заявил, что боится, что мать увезет ребенка навсегда.

• Собирайте сбалансированные приемы пищи. В вашей тарелке всегда должны быть белки, жиры, углеводы и клетчатка — они дают долгое насыщение. Отдавайте предпочтение продуктам с высокой пищевой ценностью.
• Готовьте по рецептам с недолгой термической обработкой. Меньше потребляйте быстрые углеводы, трансжиры, сахар.
• Снизьте калорийность рациона — соблюдение рекомендаций из первого пункта уже поможет сделать это без жестких ограничений. Вы должны потреблять меньше, чем расходуете, чтобы похудение пошло быстрее. Для здорового процесса достаточно сократить калорийность на 500–700 единиц.
• Помните о водном балансе. Жидкость ускоряет метаболизм, улучшает работу пищеварения и хорошо отражается на состоянии кожи. Пейте не менее полутора литров чистой воды в день, без учета других напитков.
• Подключайте физическую активность. Любые спортивные упражнения сжигают калории, что особенно нужно для стройной фигуры. Желательно ежедневно выделять время для умеренных тренировок. Не забывайте про кардио и растяжку — они особенно эффективны для похудения.
• Меньше нервничайте — это универсальная рекомендация от всех проблем со здоровьем. Соблюдать ее непросто, но нужно постараться. Повышенный уровень стресса может отразиться на гормональной системе, что иногда приводит и к набору веса в том числе. Нередко от волнения человек ест больше вредной пищи. Разные антистресс-методики помогут успокоиться и отвлечься.
• Следите за качеством сна. Нехватка времени для восстановления организма также негативно отражается на здоровье и фигуре. Бессонница или тревожный сон могут привести к увеличению аппетита, так как организм будет искать энергию из других источников, в данном случае — из еды.

Как сохранить здоровье и результат

Правильное похудение не основывается на цифре на весах или размере одежды. В первую очередь нужно помнить о здоровье. Не стоит нацеливаться на быстрый результат за короткий срок. Это приведет только к негативным последствиям, подчеркнула нутрициолог.

— Безопасным считается сброс до одного килограмма за неделю. Выходит, что за два-три месяца реально сбросить от четырех до 12 килограммов. Не забывайте, что у каждого человека индивидуальная скорость метаболизма и разные условия активности и образа жизни, поэтому и получается такой разброс, — подчеркнула Кузина. — В процессе грамотного похудения научитесь планировать питание наперед — день, неделя, как вам удобнее. Не пропускайте приемы пищи, особенно завтрак и обед. Желательно есть по физическому голоду и до ощущения легкой сытости.

Для снижения стресса от начала диеты рекомендуется уменьшить напитки с сильным тонизирующим эффектом — кофе, крепкий чай, энергетики. Алкоголь лучше исключить полностью, так как он задерживает жидкость, имеет высокую калорийность и не несет никакой пользы, предупредила эксперт.

— Важно себя дисциплинировать и настроить на здоровое похудение. Не изнуряйте тело голоданием, интенсивными упражнениями. Такой подход даст долгосрочный результат, и вы будете стройными в любое время года, — заключила нутрициолог.

Еще один способ похудения — яичная диета. Этот подход набирает все большую популярность благодаря своей эффективности и доступности. Как работает диета, какие у нее преимущества и недостатки — в материале «ВМ».

Вы убеждены, что зарабатываете недостаточно денег, что ваша работа недостаточно престижна, а ваш диплом бесполезен. Вы не отдаете себе должное, вследствие чего вы работаете не покладая рук. И это повод для гордости, но в то же время это лишает вас возможности наслаждаться радостями жизни и чувством уверенности в себе.

Телец

Общество промыло вам мозги, заставив поверить в то, что существует график, которому вы должны следовать. Но на самом деле ничего страшного, если вы еще не замужем, если вы не получили высшее образование, если вы еще не живете в собственном доме. У вас еще есть время все уладить. Вам не нужно торопиться во взрослую жизнь.

Близнецы

Все считают вас взрослым, но вы себя таковым не ощущаете. Вам кажется, что вы все еще маленький ребенок, который пытается понять, куда ему двигаться в жизни. Но если честно, вы понятия не имеете, куда идти. Вы просто шли напролом, притворялись. И это нормально. Вы находитесь в процессе поиска себя — как и все остальные люди на этой планете.

Рак

Вы придаете слишком большое значение любви. Вы думаете, что если вы до сих пор одиноки или ваши отношения рушатся, то жизнь не имеет смысла. Но в вашей жизни есть множество других сфер, в которых вы преуспеваете. Перестаньте обращать внимание на ту ее часть, которая еще не сложилась.

Лев

Вы возлагаете большие надежды на себя и на окружающих вас людей. Именно поэтому вы окружаете себя такими успешными людьми. Но поскольку все ваши друзья добиваются таких успехов, иногда вам кажется, что вы отстаете. Помните, что у каждого свой путь. Вы совершенно разные люди с совершенно разными целями.

Дева

Вы тонете в своих негативных мыслях. Вместо того чтобы подбадривать и вознаграждать себя, когда вы достигаете чего-то значительного, вы тратите время на то, чтобы критиковать себя за каждую мелочь. Вы сами себе враг, а не друг. А вам нужен друг.

Весы

Ваша жизнь идет не совсем так, как вы планировали в молодости, и это вас пугает. Но сбиться с курса — это не всегда плохо. Это может быть лучшим, что когда-либо случалось с вами. Жизнь непредсказуема. Вы не можете спланировать каждый шаг. Вы должны научиться принимать это.

Скорпион

Вам кажется, что вы разрушаете все хорошее, что преподносит вам жизнь, но это совсем не так. Отношения заканчиваются, семьи распадаются, с работы увольняют. То, что вы сталкиваетесь с неудачами, не означает, что вы являетесь причиной их возникновения. Иногда это случайность. Иногда это неизбежно.

Стрелец

Вы окружаете себя не теми людьми, которые заставляют вас чувствовать, что вы недостаточно хороши, что вы их недостойны. Вы должны избавиться от этих токсичных людей, даже если вас связывает долгая история. Даже если вы их любите. Вы должны сделать то, что лучше для вашего собственного ментального здоровья.

Козерог

Возможно, ваши родители хотели, чтобы вы пошли учиться на другую специальность. Может быть, ваши друзья говорят вам, что вы никогда не добьетесь успеха. Может быть, на работе вы занимаетесь не совсем тем, чем хотите. В конце концов вы должны помнить, что не можете угодить всем. Некоторые люди никогда вас не поймут. Но вы должны продолжать.

Водолей

Вы нередко чувствуете, что предаете себя. Вы еще не совсем там, где хотите быть, и боитесь, что застрянете в этом месте навсегда. Но помните, что немного забуксовать — это нормально. Чтобы достичь своей мечты, нужно время. Вы не можете просто щелкнуть пальцами и добиться успеха. Вы должны сохранять терпение.

Рыбы

Вас одолевает ностальгия, вам кажется, что в вашей жизни царит беспорядок, потому что с возрастом жизнь становится гораздо более сложной. Вы не так часто видитесь с друзьями, как в юности. Вы не так много спите. Вы не чувствуете себя таким же энергичным, как в молодости. Но это часть взросления. Вы не неудачник, вы такой же, как и остальные взрослые.

Не все умеют хранить чужие секреты и держать язык за зубами. Ясновидящая Кажетта назвала «Вечерней Москве» три знака зодиака, представителям которых нельзя доверять свои тайны — все разболтают.

По ее словам, чай каркаде, или суданская роза, пришел к нам из Египта, где был популярен еще во времена фараонов. Этот напиток прежде всего богат витамином С, который защищает от разрушения флавоноиды и антоцианы. Также в нем содержится большое количество антиоксидантов, как в чернике и голубике, которые благоприятно воздействуют на сосуды.

— Каркаде принято пить для профилактики атеросклероза и улучшения состояния сосудов и капилляров. Помимо этого, напиток понижает уровень холестерина в крови за счет антиоксидантной активности, благоприятно воздействует на печень — она начинает продуцировать нормальный холестерин, — отметила Соломатина.

Кроме того, каркаде ускоряет метаболические процессы, улучшает желчеотток и лимфоотток, обладает мочегонным действием, поэтому его полезно пить при похудении. Напиток способствует очищению организма, подчеркнула диетолог.

Этот чай также укрепляет иммунную систему. Каркаде полезно пить во время простуды, потому что он обладает и бактерицидным свойством, заверила специалист:

— Можно с уверенностью сказать, что каркаде — это мед и лимон в одном флаконе по количеству полезных веществ. Его можно пить при ОРВИ и других простудных заболеваниях. Он поможет вывести токсины и уберет спазмы в организме за счет содержания магния.

Кому противопоказан каркаде

Диетолог предупредила, что каркаде является очень кислым напитком, поэтому он противопоказан людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, например, с язвой желудка, гастритом и повышенной кислотностью.

Кроме того, каркаде может спровоцировать обострение, если есть камни в желчном и мочевом пузыре, потому что стимулирует отток желчи и мочи. Также он противопоказан при низком давлении.

— Людям с низким артериальным давлением нужно быть осторожнее, потому что из-за каркаде возможно головокружение. Также, если при высоком давлении выпить лекарственный препарат с каркаде, может произойти очень резкое понижение, и человек почувствует себя плохо. Это правило особенно актуально для людей после 50 лет, — сообщила Соломатина

Норма чашек в день

По мнению диетолога, в среднем можно пить три чашки каркаде в день, но нужно учитывать индивидуальные особенности организма.

— Важно наблюдать, как реагирует организм на данный напиток. Если все в порядке, то можно выпить от двух до четырех чашек в день, — уточнила специалист.

Существуют продукты, которые лучше не запивать чаем. Дело в том, что в нем содержатся дубильные вещества, которые не связываются с железом и, соответственно, затрудняют его усвоение организмом. Подробнее об этом рассказала «Вечерней Москве» нутрициолог Катерина Кузина.

Высочайшая в мире гора Эверест расположена в 8848 метрах над уровнем моря. Находится она в Гималаях, на хребте Махалангур-Химал, по которому проходит граница Непала и Тибетского автономного района (Китай). Джомолунгма по форме напоминает трехгранную пирамиду, южный склон ее более крутой. На нем и ребрах снег и фирн (плотный крупнозернистый снег в верховьях ледников — прим. «ВМ») не удерживаются, поэтому они обнажены. Подъем на вершину с учетом акклиматизации и установкой лагерей занимает около двух месяцев.

По словам эксперта по безопасности Алексея Смирнова, то, что именно Джомолунгма остается желанной целью для многих альпинистов, сложилось исторически.

— Профессионалы, до того как забраться на нее, испытывают свои силы на других, возможно, не менее опасных участках. Однако известно не менее 200 историй попыток покорения этой вершины, которые завершились трагедией. И преимущественно гибель альпинистов была всегда связана либо с лавинами, обвалами льдов, падениями с высоты или различными расстройствами здоровья, которые возникали в связи с нахождением в высокогорной локации, — объяснил собеседник «ВМ».

Именно интерес и желание покорить главную мировую вершину на планете толкает людей к безумным путешествиям на Эверест, считает эксперт.

Самые опасные участки

По разным данным, есть пять основных самых опасных точек Эвереста, отметил специалист.

— К примеру, так называемое Северное седло, чья высота около 7000 метров, — это перевал ножевидной формы. Там очень много крутых склонов и ледяных слоев, соединяющих Эверест и Чангзе в Тибете. По статистике, на Северное седло приходится почти каждая 20-я смерть из всех погибших на Эвересте. Но чаще всего люди погибали от схождения лавин, — рассказал Смирнов.

Еще один «восьмитысячник» мира по своей высоте — вершина Лхоцзе. До 2001 года эта зона входила в Книгу рекордов Гиннесса как единственная непокоренная вершина выше 8000 метров. В период с 1950 по 2006 год на Лхоцзе было совершено почти 300 попыток восхождения. За этот период погибло около девяти спортсменов.

Среди других крайне опасных зон, по словам собеседника, выделяют Южное седло, Долину молчания и ледопад Кхумбу.

Смерти российских альпинистов

По словам специалиста, одной из самых шокирующих смертей стала гибель знаменитого советского мастера спорта, человека, который совершил восемь восхождений на гималайские восьмитысячники, Владимира Башкирова. Его сложнейшие стенные восхождения на вершины даже сегодня вызывают уважение у альпинистов. В истории российского альпинизма он остался как один из отечественных первопроходцев в Гималаях.

Башкиров умер во время спуска с горы от остановки сердца в мае 1997 года. Считается, что он был идеологом восхождения российской команды на вершину Лхоцзе Среднюю, которое было позже все же осуществлено в мае 2001 года.

В 1997 году во время российской экспедиции на Джомолунгму погиб из-за падения с Северо-Восточного гребня альпинист Александр Торощин, а Иван Плотников и Николай Шевченко пропали без вести.

Заколдованная гора

Стоит отметить, что тела погибших на высоких участках зачастую так и остаются там из-за трудностей, связанных с их эвакуацией. На некоторых участках покорители даже вынуждены переступать через мертвые тела, а некоторые из них даже служат своеобразными ориентирами.

По мнению экстрасенса Яны Черной, на Эвересте большая концентрация энергии, связанная в первую очередь с таким большим числом неупокоенных душ. Их тела не погребены, соответственно, они не могут обрести покой и становятся духами-отшельниками:

— Такие духи могут специально зазывать альпинистов на опасные участки. Разумеется, есть и добрые призраки, которые, по поверьям, напротив, указывали спортсменам, сбившимся с пути, верное направление.+

Собеседница «ВМ» отметила, что Эверест всегда был территорией тайн, где сконцентрировалось много мистики:

— Есть информация, которая подтверждает, что первые зарегистрированные случаи обнаружения йети связаны с регионом Эверест, а в фольклоре местных племен много упоминаний о двуногих хищных ночных существах, живущих в их среде.

По мнению экстрасенса, альпинистов на Эверест манит, безусловно, дух авантюризма и азарта, но на самой горной местности они нередко сталкиваются с разными мистическими явлениями, которые крайне сложно объяснить.

Еще одно место с таинственной энергетикой — Телецкое озеро на Алтае. При изучении дна ученые обнаружили «лес мертвецов». Озеро имеет глубину 325 метров и длину около 80 километров. «ВМ» обсудила с калмыцкой шаманкой Еленой Батыр, действительно ли в озере скрывается от человеческих глаз настоящий «лес мертвецов».

По словам врача-диетолога Елены Соломатиной, главная рекомендация — отказаться от покупки шаурмы в ларьках.

— Как правило, в небольших забегаловках, в частности, если это привокзальная территория, то есть место с большим скоплением людей, особо не пекутся о качестве продуктов. Могут в начинку подсунуть мясо или овощи не первой свежести, — пояснила эксперт.

Соусы — еще одна опасность, которая может привести к острому отравлению. Особенно майонез, который хранился не в холодильнике, а стоял под прямыми лучами солнца и скис:

— Есть большие сомнения, что разделочная доска, ножи и иные инструменты вовремя дезинфицируются и обрабатываются в подобных ларьках. А ведь загрязненная поверхность — это благоприятная среда для бактерий.

Шаурма, купленная в таком месте, практически гарантирует такой набор проблем, как кишечная палочка, гельминты, сальмонеллез или листериоз, пояснила спикер.

Кроме того, нынешняя погода очень влияет на качество продукта. Мясо быстрее портится в жару, поэтому продавцы должны обеспечить свое заведение холодильными камерами, вытяжками и иными приспособлениями, которые продлят свежесть продуктов.

Как правильно выбирать

По мнению специалиста, покупать шаурму нужно в тех заведениях, где невооруженным взглядом видно соблюдение санитарных норм. Например, немаловажно то, как выглядит сам повар: у него должны быть перчатки на руках, головной убор и фартук.

Все продукты, используемые при приготовлении шаурмы, должны иметь стикеры и быть свежими.

Перед тем, как отправиться за любимым блюдом, следует прочитать отзывы на сайте кафе, в котором вы хотите сделать заказ, также посоветовала Соломатина.

Но безопаснее всего приготовить этот вкусный «бутерброд в лаваше» своими руками. Для этого можно купить необходимые продукты и приготовить полезную домашнюю шаурму, заключила эксперт.

Причиной отравления мог стать золотистый стафилококк. «Вечерняя Москва» обсудила со специалистом, что это такое и можно ли определить на вид зараженную продукцию.

— Такое демонстративное поведение говорит не о больших чувствах, как часто девушки думают, — предупреждает собеседница «ВМ». — Многие ошибочно считают, что мужчина так сильно влюблен, что хочет сделать сюрприз и разделить свою радость с другими. Но это дает подозрение, что у человека есть психопатия, склонность к алкоголизму или другие акцентуации характера. То есть такое поведение — тревожный звоночек.

Кроме того, публичное предложение руки и сердца ставит девушку в неловкое положение. Она может стесняться и испугается дать отрицательный ответ.

— Толпа будет кричать: «Скажи ему «да»!». И девушке придется согласиться, даже если она бы хотела взять время, чтобы подумать или отказаться. Этот эмоциональный подъем заставит ее сделать то, чего она не хочет. В дальнейшем, когда пелена спадет с глаз, девушка может отказать возлюбленному, — пояснила психолог.

Также Наумова подчеркнула, что мужчины, которые склонны к таким жестам, могут кардинально измениться со временем:

— Принц может превратиться совсем в другого человека, с кучей зависимостей. Мужчина станет неуправляемым. У него будет потребность эпатировать публику странными выходками. Если у человека есть такие проявления, то необходима работа с психологом, а в большинстве случаев с психиатром и медикаментозное лечение. С такими женихами девочкам нужно быть поосторожнее.

Ранее психотерапевт объяснил «ВМ» разницу между абьюзом и газлайтингом.

— Конечно же, категорически нельзя есть клубнику людям с аллергией. А у детей она может проявиться неожиданно. Я советую давать ягоду впервые аккуратно и наблюдать за нетипичными реакциями у ребенка, — сказала она.

Врач отметила, что даже если у человека нет аллергии, это не значит, что он может есть ее, сколько захочет.

— У любого человека могут появиться симптомы, подобные аллергии, если съесть клубнику в больших количествах. Не стоит объедаться, во всем нужна мера, — отметила специалист. — Я рекомендую съедать не более полкилограмма клубники в день. Важно разбить эту порцию на несколько частей. Например, по горсточке несколько раз в сутки.

Клубника может вызвать заболевания желудочно-кишечного тракта, которые связаны с повышенной кислотностью. Особенно не стоит есть ягоды на голодный желудок, предостерегла врач.

— Часто клубнику выращивают с применением нитратов. Они могут негативно сказаться на вашем здоровье. Более того, в некоторые точки ягоды везут издалека. Для того чтобы доставить их в хорошем виде, используют дифенил. Он негативно воздействует на печень и почки, — предупредила Соломатина. — Вредное вещество можно обнаружить визуально. Влажная маслянистая клубника пропитана дифенилом.

Диетолог также подчеркнула, что в красной ягоде также содержится много полезных веществ.

— В клубнике очень много витамина С, который положительно влияет на наш иммунитет. Кроме того, там есть биофлавоноиды, которые оказывают антивозрастной эффект, защищают сердечно-сосудистую систему и предотвращают онкологию. Клубника является диетическим продуктом, который содержит в себе много воды и поможет поддержать баланс жидкости в организме, — сообщила Соломатина.

В России также постепенно начинается сезон черешни. Многие с нетерпением ждут, когда смогут вдоволь наесться этой ягодой. «Вечерняя Москва» узнала у врача — эндокринолога-диетолога Натальи Лазуренко, как правильно есть черешню с пользой для здоровья.

Чем полезно красное мясо

Все виды красного мяса полезны для организма одинаково, заверил Гинзбург. По словам специалиста, в красном мясе содержатся:

• витамины B12,
• D3;
• железо;
• качественный белок.

— При этом красное мясо является одним из немногочисленных источников именно животного витамина B12. Также в составе продукта присутствует белок, но это свойство нельзя называть уникальным: подобные вещества есть в молочных продуктах и рыбе, — отметил Гинзбург. — Витамин D3 особенно важен для организма в зимнее время года. Мясо им насыщено, однако в этом оно уступает рыбе, особенно морской.

Важное отличие между говядиной и свининой

Как рассказал специалист, важно напомнить про главное отличие свинины от говядины:

— Свинина обычно более жирная. Соответственно, при ее потреблении возникает более высокая нагрузка на организм. Куда организму девать полученную энергию? Она будет накапливаться. Это говорит о том, что свинина скорее способствует набору веса, чем говядина.

Для кого особенно полезно красное мясо

Благодаря одному своему свойству, красное мясо особенно полезно для женщин, подчеркнул диетолог:

— В мясе есть железо, которое лучше всего усваивается и пополняет наш запас. Для женщин, у которых сохранена менструальная функция, этот продукт является важным подспорьем.

Кому может нанести вред употребление красного мяса

Красное мясо составляет незаменимую часть рациона для людей моложе 40 лет. Однако тем, кто старше этого возраста не советуют есть мясо чаще двух–трех раз в неделю, сообщил врач.

— У людей старше 40 лет потребление мяса может вызвать образование токсических веществ в процессе метаболизма — кишечная микрофлора пострадает. Иногда определенные аминокислоты, которые содержатся в мясе, превращаются в токсические производные в организме человека. Вырабатывается токсическая нагрузка на организм, — предупредил Гинзбург.

Также красное мясо противопоказано при заболеваниях почек (в особенности при хронической почечной болезни) и подагре, добавил доктор. В таком случае продукт необходимо полностью исключить из рациона.

Чем людям за 40 лучше заменить красное мясо

Указанной категории людей специалист посоветовал есть больше рыбы и птицы.

— Эти продукты не обостряют возрастных болезней, а рыба и вовсе предотвращает их возникновение, — пояснил диетолог. — Наиболее полезна для организма жирная морская рыба: скумбрия, сельдь, сардина.

Поздние весна и лето — любимое время для выезда на природу и приготовления шашлыка. Секрет приготовления этого блюда кроется во вкусном маринаде. «ВМ» узнала все тонкости приготовления сочного мяса у шеф-повара.

По словам эксперта, первое, от чего стоит отказаться людям после 45 лет, — это сладкая выпечка, так как в этом возрасте мучное уже воспринимается организмом как яд в чистом виде. У таких продуктов высокий гликемический индекс, огромное количество трансжиров и сахара. Употребление продукции с подобным составом негативно сказывается на коже, вызывает отечность, замедляет умственную деятельность, портит фигуру. В этот список входят всевозможные булки, торты, пирожные.

— Если вы сластена и жить не можете без сладкого, тогда следует найти альтернативы вредным яствам, которых сегодня много, — это торты без сахара, диетические десерты на фруктовой или овощной основе, запеканки, наконец, мучное можно заменить на сухофрукты, но переедать их тоже не стоит, ведь они калорийные.

В то же время собеседница «ВМ» призывает не отказываться от хлеба. Лучше, конечно, выбирать бездрожжевой, например, гречишный.

Сахар — яд

Следующий блок продуктов, который нужно исключить из рациона после 45 лет, — сахар и его производные: шоколад, конфеты, мармелад, другие кондитерские изделия. Все это простые углеводы, которые способствуют развитию таких опасных возрастозависимых заболеваний, как атеросклероз, сахарный диабет, инсульт, ишемическая болезнь сердца, болезнь Альцгеймера:

— Опять же, если совсем не можем без сладостей, но имеется желание сохранить свое здоровье, следует искать полезную альтернативу. Постепенно заменяйте шоколад на финики, чернослив, бананы, яблоки. Можно употреблять шоколад темных сортов, в нем меньше сахара и больше полезных веществ. У людей, которые переедают сладости, помимо риска заполучить упомянутые ранее болезни еще и образовывается так называемое «сахарное лицо». Его видимыми признаками является тусклый цвет лица, появление пигмента, красных пятен, отечность, может появиться истончение бровей.

Консервы опасны

Следует отказаться от различных консервированных продуктов из магазина. Туда входят продукты заготовок, в которых неисчислимое количество консервантов, стимуляторов, подсластителей:

— Все магазинные заготовки очень вредны, причем в любом возрасте. В них содержатся канцерогены, которые накапливаются в организме, оказывая негативное воздействие на геном клетки, провоцируя болезни и онкологию. Сюда можно включить варенье, соленья, шпроты, консервированный горошек, кукурузу и подобные товары.

Водке — нет

Диетолог также призвала отказаться от алкогольных напитков, поскольку они способствуют набору избыточного веса и негативно сказываются на работе печени.

Без колбаски

По словам врача, любые виды переработанного мяса — колбасы, бекон, сосиски, копченые изделия — опасны для людей после 45 лет:

— В них много соли, которая задерживает жидкость в организме. К тому же в такой еде немало консервантов, ароматизаторов, трансжиров и даже сахара и различных добавок.

В этой категории продуктов, отметила Петрова, высокая канцерогенность, что повышает риск развития рака.

Как найти нужные товары хорошего качества в магазине — в материале «ВМ».

Соломатина отметила, что россияне ценят бананы не из-за их исключительной пользы, а именно из-за неповторимого вкуса. В этом плане замену любимым фруктам найти очень сложно.

— Но того же калия много и в тыкве, и в кураге, и в сухофруктах. Магния много в семечках, в орехах, в зеленых овощах, а витамины B можно найти в тех же цельнозерновых крупах. Одним словом, продукты, которые могут заменить бананы с точки зрения насыщения их полезными веществами, есть. Даже гормон удовольствия серотонин можно получить из других продуктов. Его содержат молочные продукты и цельнозерновые крупы — овсянка, например, — сказала Соломатина.

Диетолог также обратила внимание на растительный белок в бананах — предшественник гормона удовольствия. Но и ему, по словам врача, есть замена — можно получить те же ощущения, выпив какао или съев кусочек горького шоколада.

Фото: Pixabay

Жевать траву грустно, бегать по утрам с непривычки тяжко, а занятия по новомодной программе сжигания жира, прямо скажем, совсем не дешевы. Но бизнес своего упускать не хочет, внушая через рекламу, что к лету каждый прямо-таки обязан стать максимально стройным и привлекательным.

Хотя с принципами здорового образа жизни повальное стремление похудеть любой ценой, конечно, ничего общего не имеет. Добиться хорошей физической формы в сжатые сроки за пару месяцев невозможно — это вам любой честный диетолог или фитнес-тренер скажет. Погоня за стереотипами вряд ли кого-то способна сделать счастливым. А вот несчастным — легко.

Красота не должна требовать жертв. Нравиться каждому встречному и проходящему мимо совершенно необязательно. Пора влюбленности хороша своей… избирательностью, если хотите. Одним толстушки по душе, другим, наоборот, худышек подавай. Лишь бы в глазах лучики солнечные играли да уверенность в себе дополняла очарование. Можно, конечно, измучить себя диетами и тренажерами ради дежурных комплиментов и пошлых «вау». Но, согласитесь, куда дороже взгляд одного-единственного, для которого, даже несмотря на лишние килограммы, вдруг становишься самой-самой. Просто потому, что в сердце пришла весна.

Мнение колумнистов может не совпадать с точкой зрения редакции

— Многие ошибочно воспринимают пост как диету, забывая, что там очень много ограничений даже в самом приеме пищи. С одной стороны, мы убираем животный жир. Но с другой — у нас остаются растительные жиры и огромное количество углеводов. А углеводы и жиры растительного происхождения значительно калорийнее, чем животные жиры.

По словам собеседницы «ВМ», в период поста при несоблюдении сознательного рациона питания можно даже набрать лишние килограммы:

— Человек, который переходит на постное питание, думает, что его главная цель — не есть животный белок и продукты животного происхождения. Но посмотрите, сколько углеводной пищи можно вкушать. Это каши, картофель, рис, орехи, макароны, фрукты сладкие. И, недополучая животного продукта, кто-то начнет переедать, что поспособствует набору веса.

Эксперт отметила, что сегодня на прилавках торговых рядов можно встретить готовые продукты для постящихся. В них нет животных продуктов, зато имеется высокий гликемический индекс:

— Все мы видели постные тортики, булочки, кексы и иные сладости в магазинах. Их уникальность в том, что изготовлены они без продуктов животного происхождения. Казалось бы, одни лишь только плюсы. Но не нужно забывать, что это сладкие калорийные кондитерские изделия. Более того, когда из таких продуктов убираются животные жиры, то они на вкус менее приятны. Чтобы исправить это, производители добавляют в продукт больше сахара. В результате мы потребляем больше углеводов и о желании похудеть можно тогда забыть.

Чтобы компенсировать отсутствие животного белка, некоторые переходят на белок растительный, в первую очередь орехи и бобовые. Это правильно: но далеко не все, по словам эксперта, помнят, что и в этих продуктах много жиров:

— Среди орехов наименьшая калорийность разве что у фисташек — 560 килокалорий на 100 граммов продукта, а высокая — у грецкого ореха, который содержит примерно 656 килокалорий на 100 граммов. Как видим, много таких продуктов тоже не съешь, если имеется желание сохранить стройность.

Кроме того, ошибочно мнение, что фрукты и овощи максимально безопасны для худеющего:

— Овощи, которые термически обработаны, у них автоматически повышается гликемический индекс. Например, морковь, свекла, картофель. А это означает, что после того же винегрета у вас повысится уровень сахара в крови. Ваш организм быстро насытится, но чувство голода вернется тоже быстро. И ваша рука снова потянется к холодильнику.

Эксперт отметила, что такая схема будет действовать постоянно до тех пор, пока не будет выработан грамотный подход к приему пищи:

— Итак, у вас должно быть полноценное питание с пятиразовым приемом пищи. Каждая порция не должна превышать размер вашей ладони. Перерыв между приемами не должен превышать четыре часа. Еда должна быть разнообразной. Пытайтесь сочетать сырые овощи с крупами, ешьте больше клетчатки и белковой продукции. Вкушайте продукты, которые проще перевариваются организмом, и не забывайте о самоконтроле.

В заключение Соломатина отметила, что такой режим питания не подойдет беременным и кормящим женщинам, детям, подросткам и людям с заболеванием желудочно-кишечного тракта.

Эксперт порекомендовала обратиться к специалисту, чтобы составить грамотный план потребления пищи.

Читайте также: Диетолог рассказала о пользе еды из насекомых

Натуральность — это уловка

— На самом деле натуральным будет любой продукт, произведенный из муки, молока, овощей, фруктов, мяса и так далее, — отмечает основатель и владелец медицинской онлайн-лаборатории Валерий Саванович. — И присутствие в его составе глютена или лактозы этот факт не отменяет.

Низкая пищевая ценность

Эксперт отмечает, что у безглютеновых и безлактозных продуктов гораздо ниже питательная ценность, они хуже восполняют энергию, необходимую для полноценного функционирования организма.

Много лишнего, мало нужного

— Также такие продукты часто содержат больше жиров, сахара или соли, чем обычные. При этом в них меньше железа, а его нехватка может привести к анемии, снижению содержания витаминов группы В, которые отвечают за обмен веществ, работу нервной системы и прочее.

Недостаточно волокон

При безглютеновой диете снижается объем пищевых волокон, которые нужны организму для пищеварения.

— Подводя итог, можно сказать, что для человека без непереносимости лактозы или глютена такие продукты неопасны, но при этом бесполезны. Они не сделают вас здоровее или красивее. Если у вас нет данных диагнозов, то питание безглютеновыми и безлактозными продуктами не имеет для вас смысла, — заключил Валерий Саванович.

Читайте также: Россияне назвали свои любимые блюда на завтрак

Однажды на православном портале я встретил статью о намерениях. К слову, понятие это далеко не чуждо и другим авраамическим религиям. Так вот, в той статье митрополит задавался вопросом: а ради чего мы держим пост? И находил простой ответ: ради любви к Богу. Дабы оправдать его слова, необходимо слегка отвлечься от светских представлений об ограничении потребления.

Пост — это не диета. Его главная задача — далеко не физическое очищение. В религиозных смыслах это именно духовная процедура. Человек должен осознанно отказаться от удовольствий. Нет, не ради страданий. Он должен проявить воздержание, чтобы научиться хранить заповедь. То есть мотивация поститься произрастает не из общественных стереотипов, а из религиозных убеждений.

Фото: pixabay.com

Что такое еда, продающаяся под этикеткой альтернативного мяса? С одной стороны, к скоромной пище она де-факто и де-юре не относится, что позволяет нам на первый взгляд оправдать такие поступки. С другой стороны, мы говорим не о мирских делах, а значит, такие категории, как де-факто и де-юре, имеют небольшую значимость.

Вкушая альтернативное мясо, думаем ли мы при этом о скоромной еде? Да, ведь покупаем мы именно продукт, который связываем с мясом не физически, а эмоционально. И таким образом, уже не работает религиозная логика: пост — это про намерение стать чище духовно, употребление альтернативного мяса — это попытка найти легальный обход правил. То есть у нас возникают две совершенно разные, логически друг другу противоречащие ситуации: мы приняли решение воздержаться и вместе с тем потакаем собственным желаниям, ищем попытку заменить эмоции от употребления настоящего мяса.

Впрочем, не только православные христиане пытаются найти лазейку в собственной вере. Вспомним, например, никах-уль-мут’а — временный брак или «брак на час», который допускается в некоторых исламских течениях. Это союз женщины и мужчины, который заключается ради телесных утех. В отдельных европейских странах одно время даже процветал такой бизнес: состоятельные мусульмане приезжали с Ближнего Востока, заключали никах-уль-мут’а, не испытывая при этом никаких мук совести. Они думали, будто бы с помощью таких браков можно обойти все конфессиональные ограничения, наложенные на половую жизнь, а на самом деле никах-уль-мут’а — просто порождение похоти.

Но не хочется опережать события. Так грешно ли в пост потреблять альтернативное мясо? Ответ пока неоднозначен, поскольку существует бесконечное количество интерпретаций, а позиции церкви в этом вопросе нет.

Мнение колумнистов может не совпадать с точкой зрения редакции

Многие люди в пост совсем исключают из рациона продукты животного происхождения, а все остальное — оставляют.

— Такой подход точно приведет к проблемам со здоровьем. Если вы решаете поститься, надо пересматривать весь рацион,— заявила кандидат медицинских наук, диетолог и кардиолог Юлия Панова.

С ней согласна и диетолог Анна Кудрявцева.

— Белок — крайне важная составная часть любой клетки. Аминокислоты нужны организму для образования и восстановления тканей, гормонов, костей, хрящей и крови. По сравнению с жирами и углеводами, белок в теле не откладывается и не хранится. Поэтому человеку важно регулярно потреблять в пищу продукты, содержащие белки, — пояснила эксперт.

По ее словам, животный белок можно, а в период поста даже нужно заменить растительным. Он в больших объемах содержится в бобовых культурах. Прежде всего, это фасоль, чечевица, арахис и горох.

Также много белка в крупах и соевых продуктах.

— Поститься не следует людям, у которых есть проблемы с желудком, — добавляет диетолог Елена Соломатина. — Церковь, кстати, больным делает послабление. Если же ваш желудок нездоров, а соблюдать пост вы намерены, то лучше есть грибы: они отчасти заменяют мясо. Также рекомендую орехи и семечки.

Сочетайте с углеводами

Лучше всего сочетать растительные белки со сложными углеводами.

— Так, например, рис с фасолью и овощами надолго даст вам чувство сытости, — заявила Юлия Панова. — А вот с фруктами нужно поосторожнее: слишком большое количество фруктозы будет сильной нагрузкой на организм.

Забудьте про голод

Эксперт также советует не перебарщивать с ограничениями.

— Некоторые виды поста предполагают, например, голодание в отдельные дни, — рассказывает врач. — Но голодать я не советую. Сначала организм начнет «есть» жировую ткань и вы похудеете. Но потом он возьмется и за ткань мышечную, то есть вы в буквальном смысле слова начнете слабеть.

Готовьте правильно

Елена Соломатина, в свою очередь, советует правильно готовить блюда.

— Если вы готовите, то имеет смысл пользоваться кокосовым или оливковым маслом. Они меньше раздражают слизистую желудка и насыщают организм полезными микроэлементами, — пояснила Елена. — Советую продукты не жарить, а запекать или тушить: тогда в них сохраняется больше полезных свойств.

Помогайте организму

Член Международной ассоциации эндокринологов Вадим Крылов рассказал, что для поддержки организма в рацион желательно добавлять сырые овощи.

— Можно употреблять их в виде салата с парой столовых ложек оливкового масла , — сказал он.

Эксперт также советует принимать по время поста поливитамины, поскольку весной практически все мы страдаем от авитаминоза.

ПРИМЕРНЫЙ РАЦИОН НА ОДИН ДЕНЬ

ЗАВТРАК

Овсянка с фруктами или сухофруктами

ОБЕД

Щи из капусты, печеный или жареный картофель, овощные салаты

ПОЛДНИК

Винегрет или постные хлебцы

УЖИН

Каши с грибами и луком, зеленая стручковая фасоль

ПОЗДНИЙ УЖИН

Яблоко или апельсин

Можно есть. Свежие, соленые овощи и фрукты, крупы, злаки, хлеб, мед, орехи.

Нельзя есть. Продукты животного происхождения, выпечку, слишком соленые или сладкие продукты, алкоголь.

ЧТО ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ

— Мясо, рыба, птица: грибы, крупы, орехи, бобовые, цельные злаки

— Молоко и кисломолочные продукты: соевые продукты, компот, кисель

— Сладости: горький шоколад без добавления молока, сухофрукты, зефир, мед, домашнее варенье и фрукты

— Сливочное масло: авокадо

ИСКЛЮЧЕНИЯ

— 7 апреля. Праздник Благовещения. По уставу можно рыбу, а также немного вина.

— 20, 21, 27, 28 марта 3, 4, 10, 11, 17, 18 апреля.— Горячая пища с маслом.

— 24 апреля. Лазарева суббота — можно пищу с маслом и икру.

— 25 апреля. Вербное воскресенье — можно рыбу и вино.

Читайте также: «Противоречит психике»: чего категорически нельзя делать в Великий пост