ЗВЕЗДЫ российской политики, кино и телевидения решили восстановить страшную гастрономическую несправедливость. Для чего собрались у одного из ресторанов, где им предстояло накормить прохожих дешевой и полезной пищей бедняков – устрицами.[b]А сколько в них холестерина?[/b]Официанты вытащили на Малую Якиманку коробки с раковинами и бутыли с белым вином. Так начался необычный фестиваль под лозунгом «Вернем устрицы народу».– В 1885 году в России дюжина устриц стоила меньше рубля. Бедняки ели морских гадов, потому что у них не хватало денег на хлеб, – проводил ликбез ведущий праздника Олег Назаров. – Эта была пища простых людей. Но в конце XIX века коммерсанты, занимавшиеся искусственным выращиванием моллюсков, взвинтили цену. Из обычной еды сделали бренд, доступный лишь весьма состоятельным людям.Признаться в любви к устрицам и вернуть их народу во главе с режиссером Андреем Житинкиным пришли все, кто так пострадал от устричных монополистов. Актриса Эвелина Бледанс, поэтесса Лариса Рубальская, актриса Анастасия Макеева, певица Виктория Белова, поэт Владимир Вишневский, Родион Газманов, который был представлен публике скромно, как бизнесмен, и многие другие известные люди.Александр Бялко, знаток, который знает все про все (и про устрицы в том числе), скромно прятался в толпе, чтобы девушки из коллектива «Маракату» не вытащили его танцевать на тротуаре. Личный диетолог многих худых и не очень звезд эстрады Маргарита Королева рассказывала режиссеру Алле Суриковой о пользе морского деликатеса.А Сурикова интересовалась, сколько в устрицах холестерина. «Золотая гитара Европы» Христо Кирилов исполнил «Устричную рапсодию».[b]Дорогая еда для бедняков[/b]Такое скопление знаменитостей не могло не привлечь внимания прохожих. Да и блюда с устрицами и лимонами вызывали большой интерес.– Людочка, она же живая. Как думаешь, не будет сопротивляться, если я ее есть начну? – обсуждали между собой предстоящую трапезу две пенсионерки.Восстановленный в своих законных правах на моллюсков народ высасывал из раковин приправленное лимонным соком блюдо и удивленно морщился.– На любителя, – пожимали плечами добровольцы. – Надо к ним снова привыкнуть, чтобы оценить. Дайте-ка еще добавки.– Проследите, чтобы эта еда бомжей и бедняков досталась всем москвичам, – руководил процессом раздачи прибывший на место событий Владимир Жириновский. И попутно философствовал: – Устрица – она живая, и никто не знает, здорова она или болеет, замужем или разведена, что там у нее в душе…Владимир Вольфович тут же рассказал всем, что моллюски повышают потенцию, хотя, как говорится, на устрицы надейся, а сам не плошай. Потом Жириновский торжественно запустил дюжину раковин на воздушном шаре «в сторону развивающихся стран».Всего на фестивале было бесплатно роздано 5000 моллюсков. Столпотворение вокруг столиков было такое, будто присутствующие решили побить мировой рекорд одного ирландца, съевшего 233 устрицы за 3 минуты.– В нашем ресторане был случай, когда одна пара съела 93 устрицы. Они уходили, поддерживая друг друга, – рассказал старший повар Михаил Куликов. И добавил, что всего у них есть 13 наименований устриц: от «белого жемчуга» (этот вид считается самым жирным) до гигантских «курильских».Но эти устрицы «народными» назвать сложно. Ведь цена за 1 штуку такой еды в столичных ресторанах достигает 500–800 руб.[b]Справка «ВМ»[/b][i]Устричные фестивали проходят во многих городах мира. В частности, в «устричной столице» Франции Гуджан-Местрасе, «устричной Мекке» ЮАР Найзне, в американском Сент-Мэрис-Сити…И всюду их проведение связывается с началом так называемого устричного сезона, который стартует 10 сентября.Кстати, самая большая в мире выловленная устрица весила 1,8 кг.[/i]