Говорят, что эти люди способны читать мысли, становиться невидимками и предупреждать чужие желания. Их считают хранителями этикета и традиций. А называются они – дворецкие.Найти настоящего дворецкого оказалось непросто. Оно и понятно, ведь это человек, который слишком много видит и знает о жизни хозяев.И порой одним из условий его приема на работу становится строжайшая секретность. Даже родные и близкие дворецкого могут не знать, где и кем он работает.И все-таки корреспондент «Вечерки» пообщалась с новыми русскими управдомами.[b]Управдомов учат в школе[/b]Я отправилась в единственную в Москве школу дворецких. Директор школы Вадим Овчинников, как он сам выразился, в прошлой жизни занимал достаточно высокий пост в банковской сфере. Но встретившись однажды с настоящими дворецкими, решил возродить в России эту забытую профессию.– Дворецкий – это носитель культуры и этикета, – рассказывает Вадим Овчинников. – И в нашей стране раньше было именно так. Я нашел этому подтверждение в Англии. В Виндзорском замке среди 1200 гербов я увидел герб Романовых – мы были частью того мира. А знаете, как до сих пор в Европе называется система обслуживания, когда блюда ставят на стол не одновременно, а выносят по очереди? Russian servicе! Дворецкие – хранители традиций, недаром советская власть всячески искореняла даже упоминание об этой профессии.Оказывается, выпускники этой школы работают в домах, площадь которых больше 700 кв. м, а штат прислуги от 5 до 15 человек. Дворецкий – это управленец, которому под силу организовать незаметный процесс обслуживания дома. Он – единственный человек из персонала, кого владельцы дома должны видеть.– Научить человека сервировать стол – еще не все, – продолжает Вадим. – Я, когда встречался со знаменитым британским королевским дворецким Риком Финком, обратил внимание, что он поднимается по лестнице как-то бочком. Я спросил, в чем дело. Оказалось – привычка.Когда королева спускается к завтраку, надо, чтобы ворс ковра не был взъерошен. А ведь до этого требуется подняться к ней в покои, разбудить, отнести газету… В эту профессию приходят люди с двумя высшими образованиями, которые владеют иностранными языками, плавали на круизных судах, работали в разных странах. Обучение дворецкого Вадим сравнивает с закалкой клинка.Только представьте, сколько требуется сил, такта и ума, когда «владелец заводов, газет, пароходов» приглашает вас на Новый год сесть с его семьей за один стол? А ведь нужно отказаться – и сделать это красиво. Человек должен перестать оценивать окружающих, выработать терпимость ко всему.Учат дворецких и музыке, и мировой культуре, и флористике, и деловому этикету. Если надо, дворецкий сможет вместо повара приготовить фирменное блюдо, а вместо врача принять роды.Мне очень хотелось попасть на занятия школы и пообщаться с будущими дворецкими, но Вадим отказал наотрез.– Поставьте себе цель, и вы обязательно встретите дворецкого, – напутствовал он меня.«Спасибо, любимый»И я поставила себе цель. Не прошло и двух дней, как я нашла… женщину-дворецкого.Светлана Осипова сейчас в декретном отпуске, поэтому не связана обязательствами ни с каким работодателем и согласилась со мной побеседовать.– Я начинала, можно сказать, с самых низов, – рассказала она. – Убирала со столов грязную посуду, когда мне было 14 лет. Официант, бармен, менеджер, старший менеджер, администратор ресторана, управляющий, замдиректора, управляющий гостиницей… Потом устроилась работать дворецким в частный дом, в это же время окончила бельгийское представительство школы дворецких в Москве. Я работала на территории в 4500 кв. м. И это только дом, не считая участка. А еще гаражи, автомойки, бассейн, спортивный зал… Один гараж на 1500 кв. м!Светлана тоже считает главным качеством дворецкого его способность быть незаметным. Она просит у меня ручку и рисует на листочке силуэт человечка. Вместо тела – треугольник.– Нужно представить такой кокон и «надеть» его, закрыть свое биополе. Тогда другой человек не будет вас ощущать, перестанет вас видеть. Вы можете с ним разговаривать, а он не будет отвлекаться от утреннего чая или газеты.Светлана уверяет, что женщине в чем-то даже проще в этой профессии:– Легче общаться с детьми, с супругой, с гостями. Где-то улыбнешься, где-то сделаешь строгое лицо. Легче создать уют. Вечером цветочки мадам поставишь – проснется мадам утром, а у нее в кабинете цветы. Она пойдет и скажет мужу: «Спасибо, любимый».– А не обидно, что «спасибо» не вам достается? – удивляюсь я.– Нет, конечно. Я ведь цветы от него ставлю. И это благодарность мне. На работе у меня нет моего личного «Я», есть только босс, мадам и дети.Весь штат прислуги – на дворецком, именно он подбирает персонал.– Можно найти уборщицу, а хорошую гардеробщицу или повара – очень сложно, – уверяет Светлана. – Гардеробщицу, которая так погладит и сложит белье, что, когда горничная его постелет, не будет ни единой складки. Инженер, уборщицы, охрана, садовники – работу каждого нужно контролировать. А кроме этого, выполнять частные поручения: заказать самолет, забронировать места на курорте за полгода вперед, заполнить винный погреб, проследить, какую химию используют во время уборки… А если я вдруг чувствую, что семейный конфликт назревает, отправляю персонал и сама занимаюсь обслуживанием стола. «Мой дом», – с гордостью говорил босс. «Нет – мой дом», – думала я.– Впрочем, дом у босса был холодный, полумертвый, – продолжает Светлана. – Он планировал, что будет много гостей, смеха, веселья, а оказалось, что за время постройки куда-то ушло семейное тепло. Вот висят картины, выстроены анфилады комнат, уютные детские и мрамор в спальне – широченная кровать, два матраса, все на двоих. А тепла нет. Зарабатывая деньги, наверное, теряешь часть души…– Я нашла себя в профессии, но нашла лишь на какое-то время, – подводит Светлана итог. – Кроме финансовой стабильности, получила огромный опыт командовать и подчиняться. Мы сейчас с мужем в Смоленской области выкупили заброшенную деревню и будем строить там дом отдыха, где я и буду хозяйкой.[b]Кстати[/b][i]По разным оценкам, дворецкими в Москве и Подмосковье трудятся сейчас до 100 человек. Зарплата в среднем около $10 тыс. в месяц.[/i]