Среда 12 декабря, 06:12
Туман 0°
Город

Цены на хлеб не растут

Сотрудница пекарни «Глав Хлеб» Юлия Козлова за в качестве хлеба, который здесь пекут, уверена
Фото: Наталья Феоктистова, "Вечерняя Москва"
Цена на хлеб и за последние два месяца не изменилась, сообщает Росстат. Сохранится ли эта тенденция, выяснила «Вечерка».

Согласно статистике стоимость хлебобулочных изделий за прошлый год выросла всего на 1 процент. За 2017 год россияне съели 11,5 миллиона тонн хлеба. Причем промышленное производство продукта отходит на второй план, уступая место небольшим пекарням.

— Сейчас в стране стабильный рынок сырья: зерно и мука не растут в цене, а падают, следовательно, стоимость хлеба не повышается, — говорит президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский.

По его словам, такая динамика сохранится, если не изменятся другие издержки предприятий.

— Если аренда площадей, затраты на энергетику и прочее у хлебопеков не изменятся, то и у цен на хлеб нет предпосылок подниматься, — подчеркнул Злочевский.

Средняя стоимость белого хлеба в столице сегодня составляет 40 рублей. Минимальная зафиксированная цена — 11 рублей.

Действующая потребительская корзина включает 126,5 килограмма хлебных продуктов в год для трудоспособного взрослого человека, 98,2 килограмма — для пенсионера и 77,6 килограмма — для ребенка.

В прошлом году был поднят вопрос о пересмотре этих цифр.

— В действующей корзине «перебор» хлебных продуктов, — отметил министр труда и социальной защиты России Максим Топилин.

Его предлагают заменить мясом и овощами. Тем не менее, отмечают эксперты, объемы потребления хлеба вряд ли снизятся.

Это один из самых любимых россиянами продуктов, особенно если учитывать богатый ассортимент магазинов — здесь тебе и белый, и черный, цельнозерновые буханки, и багеты с травами, и лепешки с сыром, и сотни разновидностей хлебцев.

Нажмите на изображение для перехода в режим просмотра

Добавьте в избранное: Яндекс Дзен Яндекс Новости Google news

Новости СМИ2

Спасибо за вашу подписку
Подпишись на email рассылку Вечерки!
Предлагаем вам подписаться на нашу рассылку, чтобы получать новости и интересные статьи на электронную почту.
Created with Sketch. ОТПРАВИТЬ CTRL+ENTER