Роскачество дало рекомендации по выбору картошки
Для ранних сортов картофеля не допускается наличие земли, прилипшей к клубням.
Контрольную покупку устроят специалисты Роскачества на рынках и сетевых магазинах. Эксперты закупят картофель их России, Египта, Пакистана и узнают, насколько качественные корнеплоды продают жителям столицы. Об этом говорится в сообщении Роскачества.
В проверку включены показатели запаха, вкуса и цвета картофеля. Всего специалисты проверят корнеплоды по 183 показателям качества и безопасности.
Специалисты Роскачества проверят урожай 2017 и 2018 года и поймут, отличается ли прошлогодний картофель от только что собранного. Отметим, что согласно требованиям ГОСТа, в картофеле не допускаются пятна ржавой пятнистости, черная сердцевина и другие дефекты.
Специалисты рекомендуют при выборе картофеля обратить внимание на его внешний вид. Клубни должны быть целыми, сухими, кожура желтая, неокрепшая. Более того, для ранних сортов картофеля не допускается наличие земли, прилипшей к клубням.
