Главное
Истории
Гоголевский бульвар

Гоголевский бульвар

Буланова

Буланова

Развод Диброва

Развод Диброва

Премии

Премии

Питер ФМ

Питер ФМ

Cарафан

Cарафан

Бальзам звездочка

Бальзам звездочка

Мияги

Мияги

Летнее чтение

Летнее чтение

Секрет успеха. Наталья Павлова. Блиц

Секрет успеха. Наталья Павлова. Блиц

Ученые объяснили, как нужно правильно мыть яблоки

Технологии
Ученые объяснили, как нужно правильно мыть яблоки
Фото: Василиса Чернявская, «Вечерняя Москва»
Исследователи выяснили, что обычная сода удаляет пестициды лучше всего.

Исследователи сообщили, что полностью очистить яблоки от грязи и пестицидов поможет лишь один способ: необходимо погрузить фрукты в раствор соды на 15 минут.

По мнению Лили Хэ из Лаборатории анализа пестицидов в американском Амхерсте, ни в коем случае нельзя есть овощи и фрукты прямо с грядки, так как фермеры часто опрыскивают плоды отравляющими веществами, чтобы защитить их от вредителей.

Ученые провели эксперимент, для которого закупили яблоки сорта «Гала» и два типа отравы.  После того, как исследователи обрызгали яблоки раствором двух веществ, они попытали удалить их тремя различными способами: раствором соды, пресной водой и одним из самых популярных видом «хлорки». После этого специалисты промыли каждое яблоко и срезали с них по кусочку кожуры с частью мякоти, а затем вымочили их в растворе с наночастицами из золота.

После подсчета наночастиц золота, имеющих свойство присоединяться к молекулам пестицидов, исследователи выяснили, что обычная сода удаляет пестициды лучше всего.  

Поэтому ученые советуют есть фрукты и овощи без кожуры или тщательно промывать раствором соды. Лучше всего замачивать их в нем на 15 минут, сообщается в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Скрытая угроза. Какие опасные микробы живут рядом с человеком

Годами многие из опаснейших микробов живут с нами по соседству и не напоминают о себе, но в какой-то момент наносят серьезный удар по здоровью, порой смертельно опасный. (далее..)

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.