В Китае вместо говядины продавали мясо крыс и лис

Китайская полиция арестовала 904 человека, которые участвовали в производстве «фальшивого» мяса.

В частности, вместо говядины и баранины они продавали мясо лис и крыс.

Недобросовестные китайские дельцы предлагали мясные полуфабрикаты, сделанные из мяса лис, норок и крыс с добавлением химических веществ.

В ходе трехмесячной компании было зафиксировано 382 подобных случая и изъято более 20 тысяч тонн «фальшивой» продукции, передает ИТАР-ТАСС.

Продажа такой продукции принесла злоумышленникам около 1,5 миллионов долларов.  

ПРЯМАЯ РЕЧЬ

Елена Соломатина, диетолог:

- Недавно был большой скандал, связанный с тем, что потребителям продавали мясо конины. Самым важным было то, что никто не знал, откуда была эта конина взята. Проходила ли она ветеринарный контроль, не дай Бог это мясо было произведено из спортивных лошадей, накачанных гормонами. Но что касается мяса крыс, лис, то они не могут быть изначально заменой полноценному мясу по своим питательным качествам. В отличии от конины, которая является диетическим мясом. Самое опасное, что это мясо не проходило никакой ветеринарный контроль. А лисы и крысы питаются падалью, так что мы не можем знать, чем это мясо заражено. Например, источником заражения человека может стать это мясо, пораженное трихинеллами. Это маленькие круглые черви. Чтобы заразиться, человеку доста­точно съесть небольшой кусочек мяса. Смертельной дозой может стать проглатывание трихиноз­ных личинок в количестве 5 экземпля­ров на килограмм веса. В желудке че­ловека под влиянием пищеваритель­ного сока капсулы трихин растворя­ются, и личинки освобождаются. Они переходят в тонкий кишечник, где бы­стро растут и через три дня превраща­ются в половозрелые формы.

Читайте также

Россельхознадзор в пятницу запретил поставки рыбы с норвежского предприятия

Россельхознадзор с пятницы запретил поставки рыбы и рыбной продукции с норвежского предприятия Tobo Fisk AS.

По данным ведомства, при проверке партии печени охлажденной треске, которая поступила в Россию, были выявлены живые личинки нематоды. (Читайте далее...)