Эксперты «Росконтроля» назвали худшую тушенку

Эксперты «Росконтроля» исследовали более 20 образцов говяжьей тушенки и выявили, что все производители этого продукта экономят на мясе.

По данным экспертизы, ни в одном из образцов доля содержания мяса не достигает положенных 58 процентов. Максимальный показатель зафиксирован в тушенке «Сохраним традиции», где доля содержания мяса составляет 55 процентов.

Самый низкий показатель выявлен у тушенки «Лужский консервный завод». Мяса в одной банке этой марки оказалось лишь 26 процентов.

— Во всех оказалось мало мяса и жира (от 26 до 55 процентов при минимально допустимых стандартом 58 процентах) и много бульона, в трех образцах зафиксирован существенный недостаток белка, в одном — избыток жира. Помимо этого, только два образца не имели замечаний по внешнему виду, вкусу и запаху продукта. Остальные получили в лаборатории существенные замечания, — заключил главный специалист «Росконтроля» Ирина Аркатова.

Ряд недочетов выявлен и у продукции других марок. Например, в говяжьей тушенке «Главпродукт» и «Семейный бюджет» обнаружены следы свинины и переваренное мясо. Кроме того, у последней жир занимает почти половину объема банки. В тушенке «Сохраним традиции» эксперты нашли большое содержание соединительной ткани, что говорит о низком качестве сырья. При этом все проверенные марки продукта безопасны по содержанию токсичных элементов.

В результате «Добротный продукт» и «Сохраним традиции» специалисты внести в список товаров с замечаниями. В черном списке «Росконтроля» оказалась продукция марок «Главпродукт», «Семейный бюджет» и «Лужский консервный завод». Результаты исследования опубликованы на сайте экспертного центра.

Читайте также: «Роскачество» дало рекомендации по выбору качественного мясного фарша