Разгрузочные дни, когда на день-два человек вовсе отказывается от еды, только пьет воду — вредны. Такой режим вводит организм в стресс, может запросто произойти гормональный сбой / Фото: Анна Иванцова, «Вечерняя Москва»

В пяти регионах России стартовал мониторинг оценки питания жителей в рамках федерального проекта «Укрепление общественного здоровья». Инициатором является Роспотребнадзор.

Проект нацелен на продвижение принципов здорового питания и образа жизни.

Система отслеживания распространится на различные группы населения и основывается на результатах научных исследований в области нутрициологии, диетологии и эпидемиологии.

— В качестве «пилотных» территорий для проведения исследований в 2019 году определены Республика Башкортостан, Московская, Самарская, Свердловская и Омская области, — указано в сообщении ведомства.

Исследовать в первую очередь будут питание школьников. Мониторинг проводится посредством анкетирования родителей при участии детей и анализа данных образовательных учреждений, в которых организовано питание учащихся. Родителей будут опрашивать специалисты Роспотребнадзора при участии ученых из Института питания и других научно-исследовательских центров из Подмосковья, Перми и Новосибирска.

В задачи мониторинга входит оценка фактического питания.

— Какие продукты потребляют, в каком количестве, сколько раз в день, что едят дети в организованных коллективах и дома, какие региональные особенности, — уточнили в пресс-службе.

На основе полученных сведений будет заложен фундамент для формирования баз данных в целях составления рекомендаций по коррекции рационов питания.

Также будет усилен контроль за показателями качества продуктов на полках магазинов. Об этом пишет агентство «Москва».

Ранее на сайте «ВМ» сообщалось о том, что горячая линия по вопросам качества детского отдыха начнет работу 20 мая.

Роспотребнадзор