Ученые заявили, что употребление сока может привести к смерти

Американские исследователи из Университета Эмори и Корнелльского университета заявили, что употребление фруктовых соков, в том числе свежевыжатых, вредит человеческому организму и может привести к преждевременной смерти.

В рамках эксперимента ученые наблюдали за 13,4 тысячи добровольцев, сообщивших исследователям, как часто они употребляют различные сладкие напитки. Оказалось, что каждые дополнительные 360 миллилитров любых сладких напитков, в том числе соков, увеличивают риск смерти от ишемической болезни сердца на коэффициент 1,24 и на 1,11 от других болезней.

Сохраняются эти показатели и в случае употребления стопроцентно натуральных соков. По словам специалистов, все дело в сахаре, который является одним из преобладающих ингредиентов в любом соке.

— Даже если сахар в соке образуется естественным путем, а не добавляется при приготовлении, вред от него по существу одинаков, — объясняют ученые.

Кроме того, не стоит рассматривать сок как замену фруктам, так как его намного проще употреблять в количестве, значительно превышающем норму.

— Так, стакан апельсинового сока в 150 мл сделан из приблизительно двух апельсинов. Однако едим мы апельсины намного дольше, чем пьем сок, — цитируют доктора Гюнтера Кунле «Известия».

Читайте также: Ученые рассказали о вреде занятий йогой