Эксперты рассказали, как выбрать самую вкусную хурму
В России настал сезон хурмы - на прилавках магазинов уже можно увидеть ранние сорта, сообщает "МИР 24".
Продавцы советуют обращать внимание на цвет плода - если он яркий, оранжевый - значит, хурма созрела на дереве.
Основной поставщик хурмы на российский рынок - Узбекистан.
Продается в России и израильская и испанская хурма, однако покупать европейскую хурму эксперты не рекомендуют. Часто фрукты сильно обрабатывают химикатами.
- Эта хурма срывается неспелой. Есть ее, сорвав с дерева, невозможно, потому что она сильно вяжет. От этого вяжущего принципа испанцы избавляются в промышленных количествах. То есть хурма закладывается в шкафы и обрабатывается углекислым газом, который нейтрализует тонин, – пояснил эксперт по потребительскому рынку Роман Харланов.
Источник: mir24.tv
