Специалисты назвали вред всех типов мяса
Специалисты из Научно-исследовательского института при детской больнице в Окленде узнали, что красное и белое мясо в равной степени повышают уровень холестерина в крови.
Исследование опубликовано во вторник, 4 июня, передает MedicalXpress.
Как заявили ученые, употребление любого типа мяса увеличивает содержание липопротеинов низкой плотности, являющихся одним из основных переносчиков холестерина.
В связи с чем не подтвердилась многолетняя версия, согласно которой красное мясо оказывает более неблагоприятное влияние на уровень холестерина в крови в отличие от белого.
Читайте также: Стоит ли ждать повышения цен на мясную продукцию
