Разрешите представиться: просто Франкфурт

КАЖДЫЙ ГОД во Франкфурте проходит 34 промышленные выставки и ярмарки, из них 15 считаются крупнейшими в мире. Кроме того, здесь проводятся 55 000 конгрессов, семинаров и конференций. Так что если человек и приезжает во Франкфурт, то «по делу срочно». А ведь кроме бизнес-интересов, в этом городе можно найти множество занятных вещей.[b]Книги, восставшие из пепла[/b]В исторических документах Франкфурт-на-Майне впервые упоминается в 794 г., то есть город очень старый. Но древности здесь практически не осталось: в конце войны, после наступления союзных войск, весь центр Франкфурта лежал в руинах. Большинство памятников архитектуры не стали восстанавливать – просто расчистили улицы от обломков и построили современные дома.Исторические здания сохранились лишь в квартале Ремерберг. Это пара десятков домов в колоритном стиле «фахверк» (его еще называют «фермерским») да несколько памятников архитектуры. Например, дом под названием Grosser Engel («Большой Ангел»): в XVII в. в нем был основан первый франкфуртский банк. А теперь банков в городе чуть ли не больше, чем школ.В центре исторического квартала – площадь Ремерберд. Здесь, у фонтана Правосудия, в 1933 г. фашисты сжигали произведения писателей-гуманистов. Знали бы они, что в 1949 г. в городе пройдет первая книжная ярмарка и книги вскоре станут символом Франкфурта.Сегодня Франкфуртская международная книжная ярмарка – крупнейшая в мире. Ежегодно она собирает 300 тыс. посетителей. В 2010 г. она пройдет с 6 по 10 октября.Подробности и программа выставочных мероприятий – на [i]www.buchmesse.de[/i].Другая известная выставка, которая проводится во Франкфурте, – Международный автосалон. Ему уже больше 100 лет! С 1992 г. автосалон проходит в два этапа: по четным годам в Ганновере показывают грузовые автомобили, по нечетным – легковые во Франкфуте. Франкфуртский автосалон бьет все прочие автомобильные выставки по количеству новинок и сюрпризов. Больше половины из них обычно детища немецкого автопрома.Следующий, 64-й, автосалон пройдет с 15 по 25 сентября 2011 г.[b]Глазастая Юстиция[/b]Но вернемся к фонтану Правосудия – ведь он весьма необычен. Начнем с того, что статуя Фемиды, которую франкфуртцы называют на римский лад Юстицией, стоит в центре фонтана без традиционной повязки на глазах. У туристов есть счастливая возможность взглянуть наконец в глаза Правосудию. (Впрочем, они могут сделать это и в Москве, возле здания Верховного суда РФ.) Прозревшую богиню окружают пышнотелые нимфы. Из их грудей хлещет вода. В свое время вместо воды в фонтан подавали вино – белое или красное.Случалось это во время коронации императоров Священной Римской империи, а позднее – немецких королей. Ведь до XIX в. коронации проводили во Франкфурте, а начал эту традицию в 1152 г. Фридрих Барбаросса. Выбирали императоров здесь же, в здании франкфуртской ратуши Ремер. Эти три здания, объединенные одним фасадом, лет 600 назад были гостиницами.Недалеко от глазастой Юстиции стоит собор Св. Павла. Он был главной лютеранской церковью города, пока его не разбомбили в конце войны. Потом кирху восстановили и назвали «Домом всех немцев». Теперь в ней постоянно проводятся всевозможные пафосные мероприятия.Чуть дальше – Императорский собор Св. Варфоломея, самый большой храм Франкфурта. Здесь-то как раз и короновали императоров.Дальше вы неизбежно попадете к Дому-музею Гете. Самому зданию не повезло – оно погибло под бомбежкой. В 1949 г. его восстановили. А вот всю обстановка дома, где Гете родился, вырос, написал «Страдания юного Вертера» и начал «Фауста», во время войны удалось спасти. Все вещи – оригинальные.Если вы пойдете дальше, к зданию Гауптвахты и церкви Св. Екатерины, то наверняка упретесь в пешеходную часть улицы Цайль. Тут-то вашей экскурсии по городу и придет конец, потому что Цайль – главная торговая улица города. Вы обязательно попадете на какую-нибудь распродажу – и мгновенно забудете о «культурной программе».Поэтому лучше не искушать судьбу, а отправиться на другой берег Майна – на так называемую музейную набережную. Музеи здесь достойнейшие. В Художественном институте Штеделя выставлены Рембрандт, Кранах, Дюрер и Гойя. Скульптурный музей Либигхауз стоит в одном ряду с музеем Баргелло во Флоренции. А Музей кино вообще считается одним из лучших в мире.И это только начало: музеев на «музейной набережной» семь. Плюс еврейский музей, который стоит напротив, через Майн.[b]На вкус и цвет[/b]Вот теперь, когда вы все посмотрели, можно и отдохнуть. Отправляйтесь в ближайший ресторанчик и скажите официанту: «Appelwein», то есть яблочное вино. Этот типичный гессенский напиток наливают большими стаканами, а заказывают кувшинами.По традиции кувшин должен быть керамическим, сероватого цвета с синим узором. В нем вино долго остается прохладным.Франкфурт входит в состав федеральной земли Гессен. А там очень любят калорийную, хотя и не лишенную изящества пищу. Возьмем для примера фирменное франкфуртское блюдо – зеленый пасхальный соус. Продукты в его состав входят доступные, готовить блюдо просто. При этом соус красивый, сытный и вкусный.Результат: за столом все счастливы и просят записать рецепт. Запишите и вы.Большой пучок разной зелени (скажем, петрушку, укроп, зеленый лук, щавель, шпинат и листья салата) надо мелко нарезать. Добавить 250 г сметаны, 250 г йогурта, соль, перец, пару чайных ложек винного или яблочного уксуса и нарезанные белки 4 сваренных яиц. А желтки растереть с 3 столовыми ложками оливкового масла и добавить в соус.Франкфуртский соус отлично сочетается с вареной картошкой, рыбой и мясом. А все это, в свою очередь, вкусно запивается гессенским пивом Henninger и яблочным вином.Так вы узнаете, каков Франкфурт на вкус…[b]Кстати[/b][i]Франкфурт-на-Майне давно уже перестали называть полным именем. Просто Франкфурт – и всем сразу понятно, какой. А вот тезке города, Франкфурту-на-Одере, который вообще-то наполовину польский Слубице и в котором населения чуть больше 60 тыс., приходится «представляться» полностью.[/i][b]Справка «ВМ»[/b][i]По количеству небоскребов Франкфурт опережает все немецкие города вместе взятые. Из высоток особо стоит отметить штаб-квартиру Commerzbank: 259 м. Это здание одно время считалось самым высоким в Европе.Другие знаменитые небоскребы – башни-близнецы штаб-квартиры Deutsche Bank.Здания сравнительно маленькие – всего-то по 158 м и по 40 этажей. Но какие важные дела творятся за их стенами! Все небоскребы Франкфурта находятся в банковском квартале Bankenviertel, который для краткости называют просто «Сити».Ну а сам Франкфурт из-за чрезвычайно высокой концентрации в нем кредитных учреждений часто называют «Банкфуртом».А из-за пристрастия к высотным зданиям – «Майнхэттеном».[/i]