«Черный принц», «желтый окрас» и «торпеда»: откуда везут дыни и арбузы в Москву

В Москве сезон продажи арбузов и дынь стартует 5 августа, об этом «ВМ» сообщили в столичном департаменте торговли и услуг. В этот день во всех районах города откроются бахчевые развалы. В этом году, согласно сведениям на портале открытых данных, таких точек будет порядка 230. Однако список могут и дополнить. Это зависит от предложений префектур и муниципальных депутатов, которые собирали ранее пожелания жителей Москвы. 

Проработают бахчевые развалы вплоть до 1 октября. За два месяца горожане смогут приобрести арбузы и дыни, приехавшие к нам из Дагестана, Ставрополья, Краснодарского края, Астрахани и Волгограда. 

Уже четвертый сезон подряд бахчевыми будут торговать в удобных деревянных киосках. В департаменте торговли и услуг напомнили, что договоры с предпринимателями заключались на пять лет.

Для представителей южных регионов, откуда чаще всего поступает товар на московские прилавки, созданы все условия: в каждом киоске есть весы, а свои печати на дары природы ставит Роспотребнадзор.

Но до старта работы бахчевых развалов остается еще примерно неделя, а пока дыни и арбузы можно купить в сетевых магазинах и на рынках. «ВМ» оценила ассортимент на прилавках. Так, на рынках города можно выбрать арбузы по 30–50 рублей за килограмм. 

— Цены на рынках примерно одинаковы, — говорит Максим Черников, администратор Москворецкого рынка. — В начале сезона они варьируются в пределах 30–50 рублей за килограмм полосатого, к сентябрю могут снизиться.

Традиционный старт работы бахчевых развалов объявили в пятницу, 3 августа / Фото: Пелагия Замятина,«Вечерняя Москва»

По его словам, стоимость дыни начинается от 60 рублей за килограмм. 

— В зависимости от сорта дыни цена может возрастать до 150 рублей за кило, — продолжает Максим Черников.

Самой дорогой станет «торпеда» — продолговатые плоды везут из Азии. Они считаются одними из самых сладких. Хотя у покупателей популярностью пользуется и «колхозница». Круглая ягода вполне подойдет на полдник для одного-двух человек из-за своего небольшого размера. 

Покупателям рекомендуют брать спелые, но не мятые ягоды. Всего в Москве работает свыше сотни сетевых магазинов и мест, где можно приобрести уже сейчас арбузы и дыни. Цена повыше, чем на рынках. Например, в одном из сетевых магазинов за сорт арбуза «черный принц» придется заплатить 85 рублей за килограмм. Примерно в такую же цену обойдется и килограмм дыни.

Есть варианты и дешевле: в крупных супермаркетах стоимость килограмма арбуза начинается от 20 рублей. Есть сорта без косточек, правда, цена таких полосатых будет выше — от 77 рублей.

Фирмы по доставке фруктов и овощей предлагают купить арбузы по 40–55 рублей за килограмм. Дыни дороже в среднем вдвое. В интернет-магазинах предлагают купить бахчевые за 100– 250 рублей за ягоду, в зависимости от ее веса. Уже сейчас продавцы обещают скидки.

На прилавках можно найти квадратные или желтые арбузы из Азии, а не только привычных полосатых с красной мякотью. Например, желтый арбуз из Таиланда будет стоить от 769 рублей за килограмм. Экзотика? Да, пожалуй. Цена соответствующая. Как, впрочем, и у иранского и бразильского арбузов: стоимость килограмма такой ягоды составит 189 и 449 рублей за кило соответственно. Есть и образцы дороже. Так, красный тайский арбуз будет стоить 689 рублей за килограмм. А самой дорогой станет дыня сорта «япония» из того же Таиланда. Цена за маленькую ягоду — 1399 рублей.

Никогда не берите треснувшую ягоду – через образовавшуюся щель запросто проникают опасные бактерии. На фото: Вугар Гусейн и Роман Байкал / Фото: Наталья Феоктистова, «Вечерняя Москва»

Столичные власти напоминают, что покупать в незаконных точках, на стихийных рынках, с грузовиков бахчевые нельзя. Это может быть опасно для здоровья. Нарушителям тоже придется несладко: штраф для них может достигать 50 тысяч рублей. 

В свою очередь, в Роспотребнадзоре напоминают, что разрезать на месте арбуз или дыню нельзя. Это противоречит санитарным нормам. Полагаться нужно только на советы продавцов и свои знания о спелых ягодах.

— Уже дома арбузы и дыни необходимо помыть теплой водой с мылом, — советует заместитель руководителя управления Роспотребнадзора по Москве Елена Игнатова. — Хранить разрезанные ягоды лучше не больше одного-двух дней.

Читайте также: «Роскачество» рассказало, как выбрать вкусный арбуз