Названы сроки падения цен на молочную продукцию

Ожидается, что падение цен на сырое молоко придется на март 2019 года, поскольку стоимость сырья в среднем достигает 23 рублей за литр с учетом НДС и остается на такой отметке с начала февраля.

Снижение цен связывают с увеличением производства молока. Кроме того, в южных регионах страны появятся свежие корма.

Вместе с тем отмечается, что стоимость сырого молока не окажет влияния на готовый продукт. Либо же эффект будет весьма незначительным.

Аналогичная ситуация произошла в 2018 году, когда, по данным Росстата, сливочное масло упало в цене на 0,2 процента в апреле после роста до марта. Снижение стоимости продолжилось и в мае — еще на 0,15 процента. Дешевели также питьевое молоко и сметана.

Ключевым фактором, определяющим цены, является спрос. В настоящий момент стоимость сырья повышается быстрее, чем стоимость готовой продукции. Однако если производители сливочного масла, сметаны и сыра поставят реальные цены по стоимости сырья, то конечную продукцию просто не будут брать. Об этом пишет RG.RU со ссылкой на старшего эксперта Института конъюнктуры аграрного рынка Наталью Пенькову.

Ранее на сайте ВМ сообщалось о том, что Росстат назвал продукты, цены на которые снизились.

Читайте также: В Молочном союзе РФ заверили, что перебоев с поставкой молока не будет