Главное
Истории
Гоголевский бульвар

Гоголевский бульвар

Буланова

Буланова

Развод Диброва

Развод Диброва

Премии

Премии

Питер ФМ

Питер ФМ

Cарафан

Cарафан

Бальзам звездочка

Бальзам звездочка

Мияги

Мияги

Летнее чтение

Летнее чтение

Секрет успеха. Наталья Павлова. Блиц

Секрет успеха. Наталья Павлова. Блиц

Ученые предложили облучать куриные яйца для защиты от сальмонеллы

Технологии
Благодаря новой технологии можно будет определить пол эмбрионов и рассортировать яйца уже на второй день после того, как они были снесены
Благодаря новой технологии можно будет определить пол эмбрионов и рассортировать яйца уже на второй день после того, как они были снесены / Фото: Антон Гердо / Вечерняя Москва

Ученые из Уральского федерального университета предложили бороться с сальмонеллой, которая может попасть на скорлупу куриных яиц, с помощью облучения.

Специалисты предложили облучать упакованные куриные яйца наносекундным пучком электронов. Частицы способны обезвредить находящиеся внутри микроорганизмы.

Ученые провели исследования и доказали, что эффект достигается даже при облучении только с одной стороны.

— Результаты микроскопии показали: вылупившиеся из дезинфицированных яиц цыплята были здоровы, активны и хорошо развивались, — цитирует профессора, доктора технических наук Сергея Соковнина «Российская газета».

Он добавил, что данная методика будет эффективной для биологической защиты в промышленном птицеводстве.

Отметим, что 11 октября отмечается Всемирный день яйца — неофициальный праздник всех любителей кулинарных блюд, одним из основных ингредиентов которых является яйцо.

Читайте также: Ученые объяснили повышение риска онкологии у любителей фастфуда

Эксклюзивы
vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.